一、川菜和鲁菜哪个好吃?
当然是川菜好吃的,你看现在那么多的人都在四川学习的,好多人都是在这个学校学校学习的, 就是哪个川菜学校。
这个不能一概而论!川菜重油重麻辣为主、做法繁多、粤菜注重选材名贵、以烹饪海鲜为主,营养价值更高。鲁菜以咸鲜为主、更注重煨汤!制作海鲜、火上功夫更是了得!湘菜以偏重辣重味为主、对原材料合理搭配更为突出
二、湖南菜和广西菜哪个好吃点?
主要是看你的口味,湖南菜的口味整体偏重一些,几乎什么菜都会放入辣椒进去炒制,辣椒比较多的,广西这边的菜系分地区靠近湖南那边的也是口味较重一些,辣椒比较多,但靠近广州这边的口味就比较清淡,看你比较喜欢哪一种?
靠近贵州的似乎也比较爱吃辣椒
三、滨州鲁菜哪个店好吃?
给大家推荐聚丰德饭店。
聚丰德饭店,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。
四、威海好吃的鲁菜,威海哪里的鲁菜好吃?
威海是山东省的一个城市,鲁菜是山东菜系之一,因此在威海可以品尝到正宗的鲁菜。以下是一些在威海比较有口碑的鲁菜餐厅:
1. 龙昌斋(地址:文化西路100号):这家餐厅是威海本地非常有名的鲁菜餐厅之一,以传统的鲁菜为主打,提供各种经典的鲁菜菜品。特色菜包括糖醋鲈鱼、葱爆大虾、红烧带鱼等。
2. 海洋渔村(地址:环翠区和平路156号):这是一家以海鲜为主打的鲁菜餐厅,在威海当地颇具人气。他们的菜品新鲜美味,特别推荐锅塌鱼、招牌大闸蟹等。
3. 千里香(地址:环翠区和平路51号):这家餐厅以经典的鲁菜舌尖美味闻名,提供多种经典的鲁菜菜品,如红烧狮子头、葱烧海参、醋熘白扒等。
请注意,以上推荐基于口碑和用户评价,但个人的口味偏好可能有所不同。在选择餐厅时,你可以根据自己的口味喜好和预算进行选择,并随时向当地人或饮食指南寻求更多建议。
五、鲁菜和粤菜哪个高档?
鲁菜和粤菜相比较,我觉得还是鲁菜高档一些,鲁菜历史悠久,它不仅仅是山东菜,而是包括北京,河北,河南,甚至整个北方地区都有影响的一个大菜系,比如北京的皇家菜,官府菜都是以鲁菜为基础,属于鲁菜菜系,鲁菜制作由于制作的食材和工艺要求比较高,现在许多名菜都失传了,而越菜,虽然食材海鲜比较多,制作也很高大上,特别是现代,也很时尚,但它的历史文化底蕴还是比较差。
六、济南哪家鲁菜好吃?
比较好的有聚丰德,闫府私房菜等等店铺。
鲁菜,是中国传统 四大菜系 (也是 八大菜系 )中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。
2500年前山东的 儒家 学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向; 北魏 末年《 齐民要术 》( 成书 时间为约公元533—544年)总结的 黄河 中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架。
七、蓬莱鲁菜哪家好吃?
蓬莱春(芝罘店
蓬莱春有着百年鲁菜的字号,查看了DP上的评价,也没报太高的期望。五一前回到了我的故乡烟台,品尝一下烟台的鲁菜老店蓬莱春。装修古色古香,大堂宽敞干净,整体环境不错
葱烧海参,浇汁葱香浓郁,价格不贵。
爆三样,调味不错,火候掌握差点,腰子明显老了,只吃出了两样,腰孑和肝儿,丢了一样。
三鲜锅贴个头不小,新进的食材,新鲜
软炸海砺还行,新鲜热炸,沾着椒盐,下酒不错
最后祝老字号们加油吧。
八、鲁菜怎么卤好吃?
可以制作卤牛肉,需要准备牛小健子肉,上面要带筋,需要准备桂枝,砂仁,干姜,桂皮,白扣,辣椒,香叶,茴香,八角,香料,放到水里面煮开,然后再把牛腱子肉放进去,大火烧开以后把浮沫撇掉,然后再改成小火慢慢炖烂,加一些酱油,糖盐,黄酒,大火收汁,汤汁可以反复使用,下次做的时候只要加入适量的酱油,盐,桂皮,八角就可以了,牛肉煮好以后不要马上就切,需要再放到汤汁里面浸泡几个小时,这样可以更加入味。
九、曲阜鲁菜哪家好吃?
第一、名雅杏坛宾馆餐厅,精致鲁菜。
第二、和谐小豆府,精致小饭馆的典范。
第三、御书房(孔门官府菜),佛跳墙,玛瑙海参。
第四、喜来登特色餐厅,性价比高,地锅鸡,孔府豆腐,红烧茄子。
十、长沙鲁菜哪里好吃?
长沙卤菜南门口最著名。每个区都有好吃的
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