冬季干燥，加上随着疫情的放开，为了自己和家人的健康，除了做好个人防护以外，饮食上注意多吃一些“清肺润燥”的食物，抵抗病毒、提高免疫力。
1、蜜汁马蹄
1、先把马蹄削皮，再淘洗干净。一根黄瓜削皮再切成小丁。两个蜜桔果肉取出来。
2、接下来把马蹄放入锅中，加入适量清水，先开大火烧开，再转成中火烧十分钟。
3、碗面加入三勺藕粉，加入清水搅散开，马蹄已经煮好后，把橘子放进来，加点桂花，没有也可以不放，再加入一大勺蜂蜜或者是冰糖，然后下入黄瓜，最后淋入藕粉，转成大火，把汤汁收浓稠，把藕粉液煮到透明，就可以出锅了，清甜可口的蜜汁马蹄就可以了。
2、雪梨百合肉饼汤
1、瘦肉剁成肉沫装入碗中，加入话量食盐，胡椒粉，葱姜水分多次倒入肉沫里面，用筷子顺着一个方向搅匀，再加入一勺玉米淀粉搅匀，最后加入少量的玉米油，继续搅动一下，锁住水分，放一边备用。
2、一个雪梨去皮改刀先切成厚片，将中间的果核去掉，装入碗中，再倒入多一点的清水浸泡一下，可以防止氧化变黑。两个新鲜百合一片片掰散，清洗干净，捞起来沥干水分备用。接着准备几个红枣，一小把枸杞清洗干净。
3、将肉沫倒入里面整理平整，然后将百合均匀的铺在上面，雪梨也倒进来整理平整，接着把红枣加进来，再倒入多一点的清水没过雪梨。放入蒸锅里面，用大火蒸半个小时，差不多时间加入少量的食盐调一下味，再将枸杞洒在上面，继续蒸十分钟，一道特别简单的雪梨百合肉饼汤就做好了。
3、甘蔗雪梨水
1、先把甘蔗去皮剁成小段，两个梨搓洗洗干净去皮，梨皮跟干蔗一起放到锅里，再把梨切成小块，切好的梨用盐水泡着，防止氧化，放到锅里，加入适量清水，大火煮开水，小火煮40分钟。
2、两个胡萝卜切成滚刀块，干百合洗干净备用。甘蔗煮出味了之后，把料杂捞出。然后开大火加入百合，雪梨，胡萝卜，一点陈皮，盖上盖子大火煮开，再小火再煮20分钟，煮软就可以了。
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