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鱼胶糯米粥的做法(糯米鱼怎么蒸才不变形呢)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-03 06:54:53
导读

这是给孩子们补身体的营养餐,米鱼胶取自野生米鱼。米鱼鱼胶的营养价值:1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。原料:新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。做法步骤:第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋。第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ,然后

这是给孩子们补身体的营养餐,米鱼胶取自野生米鱼。

米鱼鱼胶的营养价值:

1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。

2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。

3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。

原料:新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋。

第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ,然后洗净沥干水份备用。

第3步、新鲜米鱼胶清洗干净,鱼胶一头大的一端有个孔,用剪刀剪个小口,把筷子插进去 ,把里面的血水倒出来 ,血经去掉,清洗干净备用。

第4步、糯米用勺子装进米鱼胶里,装的过程中用筷子稍微捅捅压实,盆子里放入装满糯米的米鱼胶 , 打入2个蛋 ,在米鱼胶上抹上一点细盐,放上去皮的姜片 ,然后盖上保鲜膜待半个小时入味。

第5步、放入到蒸锅中,倒入料酒 ,大火烧开蒸20分钟。

第6步、出锅后,倒入适量的生抽提味。

第7步、把熟鱼胶切成段即可食用,一条鱼胶一个人分2到3次食用。

小贴士:

1、鱼胶一种新鲜食用;另一种晒干,平时存放于米缸里。

2、要吃的时候取出来,存放米缸里是保存鱼胶最原始传统的方法。

3、米鱼胶最好分次食用,不要一次食用太多。


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