鱿鱼须跟章鱼足一起炒一道菜?是黑暗料理还是人间美味?
昨天买菜 看到有鱿鱼须打算做一道爆炒鱿鱼须 买回家之后发现一包鱿鱼须量太少了 所以又拿出了上一次买的章鱼足 不知道这两种材料能不能做出不一样的美味呢
[吐彩虹]入口麻辣有嚼劲,超级下饭爆炒鱿鱼与章鱼~[吐彩虹]
首先第一步当然是把我们买回来的材料洗净
大章鱼足与小鱿鱼须
洗净之后 水开下入鱿鱼须焯水 水中放少许盐
三五分钟之后捞出 沥干水分
准备好配料 花椒 干辣椒 葱段 姜 大蒜 小米辣 (还是一样根据个人口味增加或者减少哦)
还需要准备一颗洋葱 以及少量的葱花或者香菜
锅中放油
放入 干辣椒 花椒(10g) 爆香 再放入 葱 姜 蒜
炒香后加入 生抽15ml 随后 加入洋葱
翻炒均匀后再次加入 15ml生抽 30ml耗油 10g孜然粉 翻炒均匀后加入鱿鱼须与章鱼足
最后加入小米辣以及葱花(可以用香菜代替)
最后可以撒上一些 辣椒面 就有一种外面铁板鱿鱼须的感觉啦~
鱿鱼须脆弹 章鱼足有嚼劲 你们是喜欢吃章鱼足还是鱿鱼须呢 要是跟我一样 两种都喜欢的话 那么这一道爆炒鱿鱼须与章鱼足 一定能够满足你的味蕾!
赶紧做起来吧~
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