一、蔡氏私房菜——凤凰台上凤凰游最正宗的做法?
主料
白条鸭
一只
生菜
适量
辅料
辣椒适量
老姜适量
糖适量
蒜适量
蔡氏私房菜——凤凰台上凤凰游的做法
1洗干净鸭子,先用冷水下锅放料酒煮水开五分钟去腥。捞起冷水再冲洗。
2接着重新下锅放上酱油,老姜,辣椒。(记住水一定放足,中途避免再加水)
3看颜色变红之后开始加糖,加料酒,继续烧。(记住这道菜是不用放油的,因为鸭子比较肥!)
4等烧到汤汁儿变得浓稠以后关火起锅
5起锅以后,切片。盘里放点生菜做铺垫,最后把浓稠的汤汁淋在上面,看个人喜好,也可以再放几根香菜,那就色香味俱全了。
二、徐州哪里有一些私房菜就是例如去别人家里吃东?
街的话推荐富国街,寿司糍饭啥的都有好吃的必须是把子肉啊,连食堂都有(笑哭),王牌凤岐把子肉,现在在四院后面的街上,店不大,但是十点到十一点之间去买最好,十二点之后可能就买不到好吃的人,人超多,推荐烧鱼和必点的把子肉然后早餐首推两来风,虽然是个徐州人但是没怎么到处去吃也是很不好意思。。。能想到的饭店的话就是烙馍村,南湖水街的好多饭店,跑马汤,辣椒炒肉跑马汤菜一般,但是招牌的跑马汤很推荐
三、美人私房菜之玉蝶传奇中,赵元卿怎么知道宋玉蝶是自己的侄儿的?
38集宋玉蝶身世揭晓厨娘变公主 秦贵妃认出了宋玉蝶的金锁,得知她就是自己的女儿,宋五嫂才将宋玉蝶并非亲生的事情说出来。与宋玉蝶相认之后,秦贵妃马上就想去禀报皇帝,还想让宋玉蝶改口叫她母妃,可宋玉蝶感念宋五嫂对她的养育之恩,一时间还无法接受秦贵妃就是自己生母的事实。 宋玉蝶感谢宋五嫂,一直以为怕她被欺负,把她视为亲生,而将宋五嫂自己的亲生儿子李马视为养子,她无法报答宋五嫂的这份恩情,所以无论如何也不会离开宋五嫂。
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