【活鳗鱼海胆饭】
食材&配料:
鳗鱼100克、海胆25克、米饭100克、山椒粉100克、芥末、鳗鱼汁
做法:
【星鳗鱼籽饭】
食材&配料:
星鳗鱼2条、三文鱼籽30克、寿司饭100克、鳗鱼汁
做法:
【鳗鱼炒饭】
食材&配料:
蒲烧鳗鱼50克、米饭150克、鸡蛋2个、洋葱丁、青椒丁、香菇丁、胡萝卜丝、蒜末、干贝素、黑胡椒粉、白葡萄酒、浓口酱油
做法:
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【活鳗鱼海胆饭】食材&配料:鳗鱼100克、海胆25克、米饭100克、山椒粉100克、芥末、鳗鱼汁做法:将200-250克的小鳗鱼养一到两天吐净腥气,然后活杀,去头去骨将杀好的鳗鱼串好,置于炭火上炙烤,反复涂刷鳗鱼汁,烤好后撒上少许的山椒粉将米饭放入碗中,浇上少许的鳗鱼汁,在米饭的一半的位置放入烤好的鳗鱼将精选的海胆均匀地铺在另一半的米饭上,再放少许芥末即可【星鳗鱼籽饭】食材&配料:星鳗鱼2条、三文
食材&配料:
鳗鱼100克、海胆25克、米饭100克、山椒粉100克、芥末、鳗鱼汁
做法:
食材&配料:
星鳗鱼2条、三文鱼籽30克、寿司饭100克、鳗鱼汁
做法:
食材&配料:
蒲烧鳗鱼50克、米饭150克、鸡蛋2个、洋葱丁、青椒丁、香菇丁、胡萝卜丝、蒜末、干贝素、黑胡椒粉、白葡萄酒、浓口酱油
做法:
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