By 全能的五花肉很万能
用料
- 剁好的五花肉 500g
- 香菇 8.9个
- 葱花碎 适量
- 笨鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 生抽 30g
- 老抽 1小勺
- 料酒 40g
- 蚝油 1大勺
- 花生油 40克
- 清水 200g
- 香菜 适量
- 面粉(馄饨皮用) 500g
- 盐(馄饨皮用) 10g
- 笨鸡蛋 1个
做法步骤
1、1.面粉+鸡蛋+盐，放入盆中，搅拌成絮状
2、2.将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜松弛
3、将剁好的五花肉+蛋+盐+料酒+生抽+老抽+蚝油+油，依次加入搅拌吸收均匀后，然后分多次加入清水，搅拌均匀
4、将葱花，香菇，香菜，加入馅料内，搅拌均匀
5、将面团取出，揪成小面剂，擀成面皮，也可买现成馄饨皮
6、包成自己喜欢形状
7、锅内加入适量清水，盐，大火烧开，用勺子顺时针转动锅里的水，然后，倒入馄饨，用勺子沿锅边顺时针不停转动，直至馄饨都漂起，带上锅盖，一分钟后，滚开，再加入一小勺清水，转动锅沿，再盖锅盖，开锅后，淋入蛋液，加入葱花香菜，香喷喷的馄饨就出锅喽
8、家里两只兽，一个过敏不能吃海鲜，一个感冒不能吃海鲜，自己给自己加了一个春天的对虾，春虾满满的籽，口感非常好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
