在生活当中，有很多人在饮食上是有着不同的饮食习惯，比如不吃鸡肉的，不吃牛羊肉的，不吃狗肉的，不吃猪肉的，不吃肥肉的，还有只吃素的。不过在我们的饮食文化当中对这些差异都有着很大的包容性。今天我们为大家介绍一档家庭版炸猪排，不吃猪肉的请绕行！
主材猪外脊肉切成4-5mm厚片
放个鸡蛋清蛋清里霉会让肉质加鲜嫩
酱油料酒香油许然后盐胡椒粉味精白糖腌制半时
剩蛋黄加入淀粉量盐
搅成糊状
锅里放油烧至7成热
腌制肉片放在蛋黄液里粘
面包屑时候还没有成品面包屑卖所以每次爸爸做时候都事先去店买两个面包掰开后放在那里晒干然后在搓成面包屑
沾过蛋清肉片两面在均匀粘层面包屑
油锅
炸时候用筷子翻面感觉到整片肉都变硬时候就可以出锅出锅后放到吸油纸把余油吸出去
豪放点就直接吃吧或者用刀切成段也行
根据个人胃口可以配点番茄酱或者黑胡椒酱
是不是很诱人，装盘再加上酱料，一道家庭版的精致西餐就做好了！
如果你喜欢我们的文章，请关注头条号“叶子味集”，有更多的精彩的内容！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
