一、太原粗粮馆排名?
1,味窑粗粮馆(文兴路店)
2,李认真盘盘麻辣烫粗粮馆
3,汤成膳品·养生火锅·蒸菜(幸福里店)
4,长寿粗粮馆
5,巷子口粗粮馆
6,土窑粗粮馆
7,可油了粗粮馆
8,田外田粗粮馆(府西街店)
9,食尚粗粮中式正餐
10,寻味古陶·粗粮小馆
11,雁北粗粮馆(高新店)
12,壹号粗粮馆(龙城北街店)
二、大同粗粮馆排名?
粗粮馆性价比在大同应该属紫呢369,菜品齐全做的味道鲜美,以粗粮为主食的品种特别丰富,玉饼烤馍馍很有特色,其次是西北莜面村,莜面很有特色,过肉土豆片是招牌菜,色泽亮丽,土豆略有甜味脆脆的。人均三四十元左右,老翟全季粗粮馆,和顺裕居粗粮馆也是不错的选择。
三、粗粮面馆的做法?
面和粗粮的比例是1:1,和好面,用压面机压出面条,烧开水下锅里,开锅5分钟捞出过凉水,浇上卤子即可。
四、粗粮面馆配方比例?
原料:
黄色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克
黑色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,黑豆粉30克,黑米粉30克
酱卤:口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱
1、鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。
2、同样方法做黄色面团,用保鲜膜装起来,饧半小时。
3、电动压面机开启,一档,将其反复按压成光滑齐整的面片。
4、在面片上面刷水,然后将黑色的面片贴上去,用手按压。为了粘的更多层,中间切开,再次刷水,粘贴。每增加一层,就增加一次宽度。层数越多,条条越多,面条也越宽。
5、用手按压,使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度,切开小条。
6、压面机开启,一档出一次,2档出一次,4档出一次。杂粮面的劲道不大,所以不需要太薄,容易煮烂。
7、将蔬菜洗净,西红丝切丁,口蘑切大块,洋葱切丝,芹菜切小丁。
8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例,调和。
9、锅子烧热,放入洋葱爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西红柿丁,煸炒。
12、加入酱料组合。
13、西红柿多汁,尽量的多炖一会。
14、至汤汁浓稠,加入少许白糖。
15、少许老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、搅拌均匀,熬煮至无汤,粘稠即可关火。
18、烧水,将杂面条放入锅子,煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素酱料即可。
五、本溪粗粮馆哪家好吃?
大村粗粮,即可口又不贵,服务热情周到,百吃不厌,朋友们都说好,有空就来,没空也想来,来来来,经常来坐坐吧!来的开心