一、惠民早餐手抓饼的做法?
1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
二、早餐手抓饼配什么好吃?
1、手抓饼里面可以加很多东西,如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼,可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等,可以说无所不包,自己在家做的话,也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外,还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
三、简易早餐手抓饼的家常做法?
1· 黄瓜刨成丝,火腿肠改花刀放锅里稍稍煎下微微开花(一人量的话可以和手抓饼同时煎,我家锅小只能放一张手抓饼,没有火腿肠的容身之所)
2· 平底锅烧微热倒入一些食用油,油微热之后放入手抓饼,再在手抓饼表面刷一层薄油锁住水分,微微焦黄后翻面煎另一面(翻3-4次便可,无需多翻)熟了盛出。(除了本身手抓饼胚制作硬不硬的问题,这一步也是决定着它外酥里软的关键)
3· 不用关火,往锅里打一鸡蛋(如果没油了,就再倒些)用铲子把蛋黄弄破,趁它未完全凝固把手抓饼盖上去,按压一下,煎会儿,待鸡蛋不粘着锅,翻面热个几秒出锅
4· 鸡蛋面朝上,均匀地抹上番茄酱撒些胡椒粉,摆上火腿肠、黄瓜丝、肉松
5· 卷起来,对半切开,完成!吃着这个早餐,手、脚、头都不自觉地摆动起来
四、早餐手抓饼怎么发朋友圈?
发照片或视频明确展示手抓饼+配料,可以写一些自己的感受或推荐理由。例如:“今天早餐来一份咸香的手抓饼,特别推荐这家店的煎蛋和肉松,超级好吃! #早餐推荐# #手抓饼# #美食分享#”此外,还可以根据自己的喜好和创意添加一些滤镜、表情等,增加趣味性和个性化。
五、我是做早餐手抓饼的,有顾客反应说饼太油腻,该怎么办?
早点要清淡;手抓饼基本了解,本身就油大。这就看你怎么搭配了,其实和油条搭配差不多,在卖点蛋汤;混沌汤;南瓜稀饭;紫菜汤等必须要清淡。桌子上在放一杯榨菜丁和辣椒酱让客人调制自己的味。这样才完美厨中香
六、手抓饼早餐的做法?
把手抓饼切成三角形,每个切口处要分开缝隙,防止再次粘连在一起。
取一根小肠放在切好的三角形手抓饼上,从宽的一头慢慢卷起。
全部卷好之后再刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。此时预热烤箱。
上下火设定180度烤20分钟即可。利用手抓饼的层次,做出了牛角包,外皮酥脆,一口咬下去酥的掉渣。
七、手抓饼儿童早餐做法?
手抓饼儿童早餐的做法是很简单的。1.手抓饼主要需要的食材是面粉、水和油,将这些原料混合在一起做成面团,在饧面期间准备葱花、盐和油葱酥;2.将面团分成若干个小球,搓圆揉扁,均匀的在表面撒上少许葱花和盐,摊成薄饼;3.在不粘锅上抹上少量油,加热,中小火煎至两面金黄。最后在饼上加入油葱酥即可。这样做出来的手抓饼既美味又富含营养,是一道适合儿童早餐的好选择。
八、手抓饼家常做法早餐?
开水150克加入面粉中,用筷子搅拌,然后在加入150克左右凉水,水的多少看面的吸水性酌情添加。
初步成团后加入软化的20克黄油,揉至表面光滑,比较有韧性,面团相对较软些,放在一边松弛30分钟。
面团平均分成8份,表面抹少许油,防粘要在案板上涂抹油,取一块儿面团擀成薄薄的大片,越薄越好,几乎成透明状。
九、早餐吃手抓饼好吗?
长期吃没有营养,如果是地沟油做的对健康的影响很大。指导意见:建议您早餐时可以食用面包两片或白水煮蛋1个,咖啡或无糖豆浆1杯,苹果或香蕉等水果一个。祝您健康。
十、手抓饼早餐的花样吃法?
吃法一:鸡蛋手抓饼,我一般都是买的半成品手抓饼,直接把手抓饼放在锅里烙成两面黄,不用放油,因为揉面的时候都加了油的,一加热,自然就出油了。然后煎一个鸡蛋放在饼上,再加一点蕃茄酱,味道美美的。
吃法二:火腿肠手抓饼,顾名思意,就是把吃法一的鸡蛋换成火腿肠,再加生菜。oK了!
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