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蛋包饭制作教程(姜食堂菜谱蛋包饭)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-01 18:53:44
导读

姜食堂是韩国很火的综艺节目,很多小伙伴对它的蛋包饭感兴趣,那姜食堂蛋包饭怎么做?今天,wed114结婚网小编为大家带来姜食堂蛋包饭的做法步骤。蛋包饭非常的有营养,许多人都爱吃,做法也近简单哦,主要是将饭包在蛋里面,下面来一起学习一下。姜食堂蛋包饭的做法步骤姜食堂是韩国的一档综艺节目,受到很多观众的喜爱,当然了里面的美食也就自然而然的吸引了粉丝的关注,下面就来和小编一起学习一下姜食堂蛋包饭的做法。1

姜食堂是韩国很火的综艺节目,很多小伙伴对它的蛋包饭感兴趣,那姜食堂蛋包饭怎么做?今天,wed114结婚网小编为大家带来姜食堂蛋包饭的做法步骤。蛋包饭非常的有营养,许多人都爱吃,做法也近简单哦,主要是将饭包在蛋里面,下面来一起学习一下。

姜食堂蛋包饭的做法步骤

姜食堂是韩国的一档综艺节目,受到很多观众的喜爱,当然了里面的美食也就自然而然的吸引了粉丝的关注,下面就来和小编一起学习一下姜食堂蛋包饭的做法。

1、先制作蛋包饭用的酱汁,将黄油在锅中化开,加入面粉,翻炒至变色后,加入糖、醋、酱油和番茄酱翻炒

2、然后再加入牛奶和水,熬煮一会,再加入鸡汤块和水,煮开后撒上胡椒备用

3、然后将洋葱切成小块,胡萝卜切成末,辣椒横向切开,取出辣椒籽,也切成末

4、黄油放入锅中化开,倒入蒜末翻炒,再放入猪肉末,撒盐和胡椒翻炒

5、猪肉变色后,放入洋葱辣椒胡萝卜,翻炒

6、然后倒入番茄酱和炸猪排酱汁,翻炒备用

7、将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒

8、取黄油在锅中化开,放入米饭,翻炒,然后将炒好的猪肉粒也放入,翻炒,最后盛入碗中,倒扣在盘子里

9、然后再取黄油在锅中化开,将鸡蛋液倒入,凝固成鸡蛋饼之后,盖在炒饭上就行了,最后将做好的酱汁倒在一侧就可以开吃了

蛋包饭的营养价值

大米:大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“五谷之首”。

蛋皮:鸡蛋是很好的健脑食品。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。此外,每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。、

蛋包饭是哪个国家的

关于蛋包饭的源于哪里,目前有两个说法。

说法一来源于马来西亚

10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar,类似omelette ,是薄薄的一层,类似“口袋”,将马来炒饭“装”进去,上面放些番茄酱。

说法二起源于日本大阪

1900年,作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理,与其说是蛋包饭,其实更接近于炒饭。而据考证,1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱,做成番茄酱炒饭,再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。


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