请不要怪我没见过世面：虽然吃过“天上的龙肉”驴肉，却不觉得比红烧肉好吃。更为重要的是自己从小活到大，与周边很多亲戚和朋友一样，从来没吃过马肉。
在古代很长一段时间里，杀马和吃马肉要被处死的，因为那时候的战马很稀缺，是宝贝。两条腿的人到处都是，但四条腿的马却不好找。而小时候听的革命故事里，也有老前辈在极端困难时期忍痛割爱杀马吃马肉的桥段，说明那个时候人们对军马的感情很深。
都说“没吃过猪肉，但一定见过猪跑”。虽然我自己没吃过马肉，但也听吃过马肉的人讲过，说那肉很柴还有些酸，并不好吃的。
但岛国上的日本人很奇怪，不仅把海豚肉冒充鲸鱼肉来吃，还特别爱吃马肉。其中有一个叫熊本的地方，当地的特产竟然是马肉刺身。难怪二战时期日本盛行军国主义，真的是吃什么补什么呀。不得不承认鬼子就是鬼子，果然是六亲不认。
更令人感到发指的是，日本熊本县政府把“工匠精神”用到马肉身上。认为纯正的马肉刺身必须要选用当地马身上的肉，如果使用进口马肉，需要注明外国产地。
为了更好地对马肉产地进行科学严谨的区分，让上市销售的马肉刺身有明确的标识，熊本县政府计划投入2400万日元（约合119.5万元人民币），向对马肉DNA进行检测和提供认证服务的企业提供补贴。
我们不禁要提出一个疑问：日本政府为什么不能把在马肉刺身上体现出来的工匠精神拿出一半，用在核污水处理上呢？难道没有污染的三文鱼刺身，比不上马肉刺身香吗？
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