冬天吃什么？肉啊！肉类里顺儿最爱吃哪种？羊肉啊！毫不犹豫有木有？温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲！
By babyshun2016
用料
- 羊肉 两斤
- 葱姜蒜 适量
- 藤椒 一把
- 黄芪 四片
- 红枣 两颗
- 料酒 两大勺
- 醋 一勺
- 盐 胡椒粉 适量
- 胡萝卜 半根
- 白菜 五片
- 粉丝 一把
做法步骤
1、藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。
2、羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
3、煮出血沫。
4、取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
5、加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
6、加入一勺醋。
7、加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
8、加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
9、羊肉软烂入味。
10、胡萝卜绵软，白菜鲜甜。
11、粉丝相当入味呢。
12、来一锅么？
小贴士
红枣需要去核，要不然上火。 羊肉里加醋，帮助尽快成熟。 加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用！
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