炒蒜薹是老少皆宜的最爱，那么蒜薹和土豆条更是绝配。那么怎样挑选好蒜薹，新鲜，再就是用指甲扎一下，很容易扎透的就是嫩哒！
材料:1、蒜薹适量，土豆条适量，葱姜蒜，耗油
2、土豆切条，蒜薹切断备用
3、土豆用油煎也行，用油炸更好，我炸的 4、重起锅惹下葱姜蒜，然后加适量耗油，我口淡，放适量耗油就不放盐了，然后翻炒，蒜薹变墨绿色下入炸好的土豆条一起翻炒5分钟，出锅。蒜薹如果老的话，可以先用盐水罩一下。营养美味的蒜薹炒土豆条，很是下饭呢！我又炸了蘑菇，这次挂的糊多，撕的细些。还用红豆水煮的芋圆，很是香甜！欢迎留言交流！
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