By 敏敏的小食光
用料
- 肥瘦猪肉 250克
- 茴香 200克
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
做法步骤
1、猪肉洗净切大块，茴香洗净沥干水分
2、肉放绞肉机，加入1勺蚝油，2勺生抽搅成肉馅，加入切碎的茴香搅拌均匀
3、饺子皮放上适量馅料，两边对折中间捏紧，再从两边往中间推捏紧
4、依次包好所有饺子
5、锅里烧水煮开放入饺子煮熟
6、鲜美好吃
肥瘦猪肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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