一、山药粉的做法？
案用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克。做法：面粉过筛加入山药粉、糖和酵母拌匀。分多次加水，边加边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态。葡萄干洗净擦干。拌好的面糊先震出大气泡，撒葡萄干。放一旁发酵至2倍大，水开继续大火蒸15分钟即可。
用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克。
做法：
1、高筋面粉过筛后加入山药粉、糖和酵母搅拌均匀。
2、分多次加水，边加的时候边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态。
3、葡萄干洗净后用厨房纸巾擦干水分。
4、搅拌好的面糊先震出大的气泡，再撒上切好的葡萄干。
5、放一旁等待发酵至2倍大，水开后继续大火蒸15分钟。
二、山药粉做法？
1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙以后，再用清水冲洗干净，然后削掉山药的外皮。
2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好了。山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
三、山药粉条的做法？
1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。
2、山药去皮，切薄薄的片， 水开焯两分钟。
3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。
4、起锅烧油，五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。
5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一 大勺白糖，熬至枣红色。
6、下炸好的山药，翻炒均匀，倒入碗中粘上粉丝。
7、山药粉条制作完成。
四、中药山药粉的做法？
1、制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，再去掉它表面的泥沙以后，用清水冲洗干净，然后削掉山药外皮。
2、去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好了。
五、红豆山药粉的做法？
原材料：
紅豆、薏仁米各一把，淮山药1根，燕麦粉适当
作法：
1.淮山药削掉表皮，清洗切一小块，燕麦粉剁碎一些预留;
2.紅豆和薏仁米清洗后，放进石锅中，放水，盖好外盖，低火加温至锅中烧开，再煮2～3分鐘，将火关掉，不必打开表盖，焖30分钟;
3.将淮山药块和燕麦粉倒进锅中，盖好外盖，开枪再次煮;
4.煮至锅原水再度煮沸后2～3分鐘，将火合上，不必打开表盖，焖30分钟;
5.吃的情况下放一点点老红糖，能够提升粥的口味，还可以具有养颜美容的功效。
六、山药粉的家常做法？
用料
山药粉
3条
鸡蛋
2个
酵母
3克
面粉
250克
橄榄油
15克
白糖
15克
水
50ml
山药粉养胃松饼的做法步骤
步骤 1
准备好以上食材，山药粉很关键哦，我使用的是复配炒制过的山药粉，吃起来有股麦香味。需要购买联系我。
步骤 2
各种食材混合，揉面团，记得水用50度左右的温水
步骤 3
用家里的小酒杯做了圆圆的小饼保鲜膜覆盖，小饼厚度约3～5mm，自然发酵约20～30分钟
步骤 4
发酵后入平底不粘锅煎，不放油，不放油
步骤 5
煎的过程中小饼会鼓起来，很快就煎好了哦
步骤 6
七、山药粉片的做法？
1.选料:制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的一级垆土山药，长度不低于40厘米，要求山药必须经过6个月以上糖化过程，营养价值更高。
2.用清水处理干净后去皮，用不锈钢刀切成0.2～0.3厘米厚薄片。山药切片后浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液巾进行固化处理，切片要全部浸没在溶液中，以防变色，浸泡2～3小时后捞出；将山药片用清水漂去药液和胶体、然后放入沸水锅中烫漂6～8分钟，注意不要煮烂，捞出后再用清水漂去黏液.
3.烘干：将烫漂后山药片置60～65℃烘房或烘箱内烘20小时。烘干过程中应注意倒盘1～2次，使山药片烘烤均匀一致。
4.麸炒：在把山药切片以后晾干，入锅炒制时加入适量的麦麸，会让炒好的山药有一种焦香味，可减少药物的刺激性，增强功效。
5.将麸炒后的山药片用进口生物研磨机进行细胞破壁。破壁后的山药粉状物进行精粉的提纯，过滤粗颗粒与杂质。提纯后的山药粉按照等级包装成不同的规格产品。
八、铁棍山药粉的做法？
1.选料:制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的一级垆土山药，长度不低于40厘米，要求山药必须经过6个月以上糖化过程，营养价值更高。
2.用清水处理干净后去皮，用不锈钢刀切成0.2～0.3厘米厚薄片。山药切片后浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液巾进行固化处理，切片要全部浸没在溶液中，以防变色，浸泡2～3小时后捞出；将山药片用清水漂去药液和胶体、然后放入沸水锅中烫漂6～8分钟，注意不要煮烂，捞出后再用清水漂去黏液.
3.烘干：将烫漂后山药片置60～65℃烘房或烘箱内烘20小时。烘干过程中应注意倒盘1～2次，使山药片烘烤均匀一致。
4.麸炒：在把山药切片以后晾干，入锅炒制时加入适量的麦麸，会让炒好的山药有一种焦香味，可减少药物的刺激性，增强功效。
5.将麸炒后的山药片用进口生物研磨机进行细胞破壁。破壁后的山药粉状物进行精粉的提纯，过滤粗颗粒与杂质。提纯后的山药粉按照等级包装成不同的规格产品。
九、铁棍山药粉做法？
1.清洗、去皮。
步骤 2
2.切片。将去皮后的山药，切成薄片
步骤 3
3.山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行变色处理，浸泡2-3小时后捞出；将捞出的山药片用清水洗去药液和胶体，然后放人沸水锅中烫6-8分钟，注意不要煮烂，捞出后再用清水洗去黏液
步骤 4
4.烘干。将烫漂后的山药片置60-65℃烘房或烘箱内烘20小时。在烘干过程中应注意倒盘1-2次，使山药片烘烤均匀一致
步骤 5
5.捣碎。将烘干后的山药片用破壁机捣碎成粉
十、熟山药粉做法？
用料
铁棍山药 2根
自制熟山药粉的做法步骤
步骤 1
铁棍山药2根，去皮切片煮两分钟，然后用烘干机烘干，65度7个小时，没有烘干机的话，用太阳晒或者烤箱低温烧烤也行。
步骤 2
65度7小时后，烘干的山药片。
步骤 3
烘干的山药片放进破壁机里破壁。
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