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腰缠万贯这道菜(小吃腰缠万贯做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-31 16:54:29
导读

春节临近,年夜菜赶紧安排起来,今天这道网红“腰缠万贯”,好看好吃寓意好,学会它,春节家宴聚会可以好好露一手!做法超简单,将面条缠绕在亲亲肠上,两头划十字刀,入油锅炸至酥脆金黄,再裹上用酱油心生和小鲜侣等调制的酱料,趁热咬一口,外酥里嫩,喷香酥脆,大人孩子都超爱吃!材料和工具亲亲肠、面条、植物油、白芝麻、辣椒面、孜然粉、小鲜侣调味汁、酱油心生、葱花详细步骤1、亲亲肠中间部分卷上面条;2、接口处像平时

春节临近,年夜菜赶紧安排起来,今天这道网红“腰缠万贯”,好看好吃寓意好,学会它,春节家宴聚会可以好好露一手!做法超简单,将面条缠绕在亲亲肠上,两头划十字刀,入油锅炸至酥脆金黄,再裹上用酱油心生和小鲜侣等调制的酱料,趁热咬一口,外酥里嫩,喷香酥脆,大人孩子都超爱吃!

材料和工具

亲亲肠、面条、植物油、白芝麻、辣椒面、孜然粉、小鲜侣调味汁、酱油心生、葱花

详细步骤

1、亲亲肠中间部分卷上面条;

2、接口处像平时打结一样绕一圈,穿入面条;

3、再轻轻拉紧;

4、两端划十字刀;

5、依次划好所有的;

6、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至5成,下锅炸;

7、可以看到亲亲肠在高温中迅速开花;

8、用筷子不断翻拌一下,防止炸焦;

9、炸至两面微焦黄且面条变得酥脆即可;

10、控油捞出待用;

11、重新起锅倒入少许植物油,放入1勺辣椒面、1勺孜然粉,翻炒均匀;

12、挤入适量小鲜侣调味汁;

13、再挤入适量酱油心生;

14、倒入炸好的亲亲肠翻炒均匀;

15、撒上适量葱花、熟白芝麻即可;


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