这是最近制作的宠物生日蛋糕,六六是一只柯基犬,它的主人是个帅哥。帅哥要求做的蛋糕浅色调,7-8只狗朋友一起分享。根据这个要求我提前一天做蛋糕装饰饼干。
上午9:00开始准备工具和原材料,把面粉、黄油、羊奶粉、水混合揉成小面团。醒发15分钟。拿出进口食用色素,根据设计图调色,我把面团分别调出白、红、黄、绿、橙、紫、兰、咖啡色面团。
首先把白色面团放入狗狗模具中,做出柯基犬的身体,然后用细细的毛笔根据照片描画上色,再带一顶浅蓝色的小帽子,是不是更俏皮了。放再烤盘上,100度烤1小时。
再分别用剩下的面团做出辣椒、茄子、西瓜、豌豆、南瓜、玉米和胡萝卜,各做6个。(多备点防止有损耗)再做出栅栏、大树和英文字母。放入烤盘100度40分钟烘烤。
我做了一个小房子做狗狗的生日名牌,白色的房子,用工具压出房顶瓦片的形状,感觉有点空,一枝爬藤缠绕上,花儿朵朵盛开,用毛笔写上“六六之家”。
所有的装饰饼干分别烤好,放在晾晒网上放凉,明天再用。
做的很顺利,一看表已经下午5:30了,我的中午饭,算了晚饭一起吃吧。
第二天,早晨5:30起床,洗漱。准备工具和食材烤制蛋糕胚。把鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入两个无水无油的盆中,先把食用油倒入蛋黄中搅匀,再倒入水搅匀,把白面和玉米粉过筛倒入蛋黄液中搅拌均匀成面糊;用电动搅拌器打发蛋白,把三分之一蛋白倒入面糊中搅拌均匀,再把剩下的蛋白全部倒入面糊中搅拌均匀,再把鸡胸肉丁和胡萝卜丁放入面糊搅拌均匀倒入6寸模具,放入烤箱160度1小时。
烤好的蛋糕放在晾晒网上放凉后,铺面,插上装饰饼干和装饰大树和装饰气球。
把土豆蒸熟,按成泥、过筛使其细腻,用土豆泥把生日快乐的英文字母粘在蛋糕底座上,运输途中就不会掉下来了。
做好的蛋糕放在透明的蛋糕盒子里,打上漂亮的蝴蝶结,准备好生日帽子和数字蜡烛。送去给六六的主人。祝狗生幸福啊。
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