最近肉价越来越贵了，这样反而激发了我这种不怎么爱吃肉的人，对肉的渴望。说到底并不是要吃多少肉，而是比较馋那肉的口感。所以我们今天就来做一款豆角炒土豆，在里面添加一点猪肉做点缀。不但口感更棒了，而且让我们吃得更加有味道。
现代社会嘛！肉类可能慢慢的会变成一种调味品哦！我们今天做的这款豆角炒土豆丝就是猪肉作为点缀的一款杰作。不但色泽更为鲜艳丰富，而且口感也同样鲜嫩无比哦。做完之后大家都抢着吃呢，不是猪肉好吃，而是这菜整体实在太美味了。
在北方，这就属于家庭小炒的经典杰作。几乎谁都能做，而且简单易学，分分钟就能上桌呢！土豆和豆角是绝配，简单炒一炒太美味了，连吃3天都不腻！今天我们就来试一试吧，肯定会让你吃得津津有味哦。
【土豆炒豆角】
制作配料：土豆1个、长豆角一把、猪肉一块、生姜1片、大蒜2个、小葱1颗、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量
制作方法：
1、先准备一把长豆角，土豆一个，猪肉一块，葱姜蒜备用
2、把备好的豆角洗干净，然后切成小段；
3、然后把水烧开，切好的豆角焯水，焯水后捞出来沥干水分备用；
4、土豆切成小条，肉切成丝、蒜切片、生姜切片、葱切小段，然后锅里倒入适量植物油，把土豆条放进去炸一会儿，炸出来沥干油备用；
5、锅内放入生姜片、蒜片还有肉丝翻炒；
6、肉丝放入蚝油、生抽、老抽继续翻炒，炒的肉八成熟，紧接着放入备好的土豆条翻炒；
7、最后放入备好的豆角、葱花继续翻炒即可；
8、这样一道既简单又美味菜就可上桌了，一上桌抢着吃！
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