一、胖哥俩是什么菜系？
属于江浙菜
简介
嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类的品牌企业。前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店,创立于2008年5月。
2021年8月23日，“胖哥俩肉蟹煲”被曝存在严重食品安全问题。同日，针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处；8月24日，据杭州市市场监管局消息，杭州市市场监管局联合萧山区市场监管局已约谈杭州胖哥俩餐饮公司负责人；8月26日，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，公布整改措施。9月1日胖哥俩肉蟹煲合生汇店被立案。
二、关于胖哥俩的文案？
1.我们之间总是那么的相像，我们就是胖哥俩，让我觉得这所有的一切都是我们遗传的原因！
2.我们之间总是有深厚的情谊，我们就是胖哥俩，我们一起陪伴着彼此走向未来最美丽的生活！
3.这就是我们之间坚不可摧的友情，我们就是胖哥俩，让我觉得这所有的一切都是上天的命中注定！
三、沪菜是哪里的菜系？沪菜是哪里的菜系？
沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。
四、胖哥俩蟹煲是火锅吗？
不算火锅，算是干锅类的吧，因为火锅是边煮边烫，干锅是做好后少汤吃菜。
五、鸡翅煲胖哥俩的做法？
鸡翅上划刀 后加盐 洋葱粒 生粉 酱油 入味2小时 洋葱切丝备用
鸡翅过油待用
黑胡椒粒 蚝油 酱油 糖 盐 生粉调制酱汁备用
烧热煲仔 放入油和洋葱
放上鸡翅 和料汁 适当搅拌 然后盖上盖子 小火焗5分钟
最后加入葱 麻油适量 盖盖子 焖一会 上桌 开吃
六、胖哥俩的爽口泡菜做法？
爽口泡菜我超爱吃，特别爽口，就是有些许辣，爽口泡菜及开胃萝卜酸甜适中好开胃，酸梅汁消滞去腻好可口但是真的很爽口呀！点个赞，点的这几个小菜都很开胃。喜欢的菜: 爽口泡菜 鸡爪 招牌肉蟹煲 皮蛋豆腐。
七、赖胖子和胖哥俩哪个是真的？
都是真的，这是两个餐饮品牌，不是一家。
八、鸡翅虾煲胖哥俩的做法？
食材明细
鸡中翅、海虾、大土豆、大地瓜、鲜藕、圆葱、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、番茄酱、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、植物油、葱、姜、蒜、白糖。
1、鸡中翅清洗干净，在中间用刀划两下以便入味。
2、海虾去除虾须虾线清洗干净。
3、鸡翅加1汤匙辣椒粉、0.5小勺花椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙植物油、1小勺生抽，一点点盐、姜丝和大葱丝，2汤匙清水搅拌均匀腌制半小时。
4、虾中加入1汤匙辣椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒和一点点盐、几片姜片搅拌均匀，腌制半小时。
5、鲜藕半个去皮切片、圆葱半个切小块、1个土豆去皮切滚刀块、1个地瓜去皮切滚刀块。
6、准备几片生姜，1头大蒜。
7、小碗中加入2汤匙蚝油、2汤匙东古豆瓣酱、1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖、1汤匙番茄酱，3汤匙清水搅拌均匀待用。
8、砂锅底部涂抹少许植物油，放入圆葱垫底。
9、炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜、1汤匙辣椒粉、一点点花椒粉爆香。
10、下入藕片、土豆和地瓜翻炒均匀。
11、将蔬菜连同调料倒入砂锅中。
12、炒锅再次加入少许植物油，下入酱料煸炒至冒小泡泡。
13、将鸡翅捡去姜葱丝，依次放入砂锅的蔬菜上，然后将酱料的2/3倒在上面，加入半碗骨汤。
14、盖上锅盖大火开锅后，转中火煮12分钟。
15、将腌制过的虾放入砂锅中，将剩余的酱料倒在虾上，继续盖盖煮4~5分钟。
16、关火后撒白芝麻和小葱葱花或是香菜。
17、香喷喷的鸡翅鲜虾煲就做好了。
九、哥俩好大米是哪里的？
黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇东方红村。 哥俩好是万物生公司继米寿品牌隆重推出的又一精品大米！“哥俩好”不只是米好，凡上述公司的新老顾客9月9日进店购买“哥俩好”100元活米1袋（净重20斤），送价值500元会...
十、鹅是哪里的菜系？
云林鹅无锡地区的汉族传统名菜,属于苏菜系中的淮扬菜,是颇具江南古代风味的名菜
铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜
潮汕卤鹅，是广东潮汕地区的传统名菜，属于潮菜系。2018年9月，被评为“中国菜”之广东十大经典名菜。
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