冬天有一种味道叫羊肉，羊肉虽然一年四季都有得卖，都是只有冬天才吃得欢！羊肉不仅营养丰富，味道鲜美，在冬天吃上一盘羊肉火锅或者羊肉的美食，只能用一个“爽”字来形容了。现在特别是朋友聚会、公司聚会或者家里人在外面吃饭，在冬天里最好的食物就是羊肉啊，尽管羊肉很贵，但是羊肉在冬天是非常受欢迎的。昨天我买了羊肉准备要煲汤，婆婆看见了说羊肉要炒着吃才过瘾，炒得快还省时间呢，我知道羊肉炒着吃很快，但我就想煲汤呀，最后我被婆婆说服了，那就炒羊肉吧，不过问题是我炒的羊肉并不好吃，婆婆说教我做小炒羊肉。
为什么说我炒的羊肉会不好吃，羊肉的膻味我觉得炒的话会很难去除干净，所以我一直都不太敢做炒羊肉的，而是用来煲汤，把所有的调料往锅里一扔，煮出来绝对没有膻味。婆婆亲自教我做炒羊肉我还是很开心的，毕竟能学学老人家的做菜经验，婆婆说做小炒羊肉是非常简单的，按照她的方法去做，10分钟就做好，越吃越过瘾，回味无穷呢。那么羊肉究竟要怎么炒才会好吃呢？我们一起来学学吧！
小炒羊肉
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