玛德琳是很经典的一个法国风味小蛋糕，因为外形就像一个个的贝壳一样，所以又叫做贝壳蛋糕。这个蛋糕从外形上就很独特，很可爱，让人看了就忍不住想咬一口。玛德琳有着淘气的小肚腩，黄油香气浓郁，外壳焦黄酥脆，里面又是轻盈绵软。只要稍微尝上一口，就会被它独特的味道深深的吸引。
玛德琳的做法也非常的简单，非常适合新手小白。玛德琳的做法非常的多，有人打发全蛋，有人分蛋打发，还有人不打发，做法可以说一个人一个样。今天就分享大家一个玛德琳的配方做法，按照这个配方方法做出来的玛德琳可以说是非常美味了，大家喜欢的话可以试试哦。教你做贝壳蛋糕，可可爱爱，外酥里软，口味独特，做法超简单。
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