牛百叶相信大家都不陌生，它是牛体内-食物的储藏室，也是我们饭桌上的一道美食。
牛百叶和毛肚同样属于牛的身体部位，那他们是不是就是同样一个东西呢？
牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，毛肚，是指牛的瘤胃。牛百叶就是毛肚，毛肚就是牛百叶，这样的想法是正确的，但还是有差别的，我们主要从部位、功能与形状来分析一下。
牛百叶和毛肚的区别如下：
1、部位不同
毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。
2、功能不同
毛肚子是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即：反刍)，然后，再咽到毛肚子里(不是百叶肚)，进行消化、吸收。
3、形状不一样
百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑;百叶较薄，毛肚较厚。
以上就是牛百叶和毛肚的区别，牛百叶和毛肚都富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，可以起到消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、促进生长发育的作用。
一、牛百叶进口清关所需资料
1. 装箱单、贸易合同、invoice（发P）
2. . 产地证、 进境动植物检验检疫许可证
3. 卫生证/自由销售证明
4. 标签和中文翻译件
5. 品名、数量、包装、重量及体积等
6. 收发货人备案号
7. 生产商备案
二、牛百叶进口流程
1、国外备货发货；
2、货物到港后安排换单；
3、报关报检；
4、出税单缴税；
5、查验/国检；
6、货物放行；
7、抽样检测合格后上架销售。
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