一、凉菜葱要炒吗？
做凉菜葱要不要炒，我认为凉菜有很多种，不能千篇一律，要因菜而异。比如说，有些人喜欢在凉拌菜上加肉丝，那么葱就一定要炒，把葱和自己喜欢的一些调料一起爆炒，再放进已经切好的细细的肉丝，香味更浓，口味更鲜。比如东北人爱吃的东北大拉皮，东北大拼菜，都是这种做法。如果喜欢清爽一点不想带浑味，那么葱就不用炒，比如，豆皮，香菜，胡萝卜，黄瓜，粉丝等放在一起，加糖，加醋，酱油磨油等调料，拌在一起也非常好吃，再加点生葱絲更提口味，东北人喜欢加大葱，南方人可加点小香葱，这个葱就不用炒。
总之，凉拌菜葱要不要炒，要因人而异，因菜而异。
二、葱须拌凉菜做法？
主料
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
大蒜
适量
黑木耳
适量
尖椒
适量
白菜
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.把食材都切成丝
2.在把白木耳和和黑木耳弄成小块，粉丝用水焯一下备用
3.放入蒜末，酱油
4.放入醋，白糖，耗油，盐，味精，香油，都拌在一起就做好了
三、冻香菜可以拌凉菜吗？
冻香菜也可以拌凉菜的，但是最好还是新鲜的香菜，因为新鲜的香菜香味十足，拌凉菜才好吃，冻的香菜做汤的的时候放点跟新鲜的香菜一样，拌菜的话放冻香菜味道就不如新鲜的香菜好，所以各位好朋友拌凉菜的时候最好还是用新鲜的鲜的香菜
四、冻香菜能拌凉菜吗？
冻香菜可以凉拌吃。
但是降低了营养价值。具体的办法是:用水把香菜清晰干净。然后完了去在案板上跟把香菜切好。切好以后呢，放到碟子里，然后在放上食盐，白醋，白糖，味精。然后搅拌均匀，就可以吃了。
凉拌香菜，香味可口，人吃了可以下饭，有口感，好吃。
五、香菜饺子放葱吗？
姜只是去掉肉的腥味，可加可不加。肉末里放少许碎香菜，不要太多，多了味道太浓了。在肉末和香菜馅里加：适量盐，生粉，蛋清，少许香油，并搅拌均匀，就可以包饺子了。这样调出来的饺子馅香，而且肉嫩。至于蘸饺子的调料只能根据你的喜好调味了。加不加葱安个人喜好。
六、尖椒葱香菜的做法？
所需材料：大葱1棵、尖椒4-5个、香菜1把、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽2汤匙、
做法步骤：
1.把食材都洗净，沥净水分。
2.大葱先切成段，再切成丝，尖椒去蒂去籽，再切成丝，香菜切小段。
3.把葱丝、尖椒丝和香菜段一起放入大碗内，加入香油，辣椒油，生抽，和少许盐。
4.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。
七、几月种葱。香菜合适？
九月份种葱和香菜合适。因为力月份进行播种，这段时间段最适合植株的生长。在九月份播种，七天左右就出苗了，而且温度合适，所以长的很快，在这段时间里要合理的养护，提供足够的养份水份，小葱和香菜到了十月中旬就可以吃了，想让小葱长的大些可以到十一月份收获
八、咸葱香菜怎么腌制？
制作方法 ：
1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。
2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。
3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。
4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。
5.1周后即可食用
九、香菜葱籽怎么储存？
放在阴凉，干燥，通风的地方就可以。
晒干后放在阴凉通风地方即可。
香菜种子成熟收获后，放置阴凉通风处经慢慢干燥后装入透气好的袋孑中，放在干燥通风，不受外来动物危害处。种植适宜期取出种植。
放在通风干燥处，防止霉变。
首先凉晒干燥。其次包装严实。再是适温保存。最后定期检查。
十、葱香菜炒虾做法？
食材用料
大虾350克，干辣椒少许，葱半根，姜五片，香菜少许，熟花生米少许，盐2克，糖一小勺，鸡精一小勺，胡椒粉少许，蒸鱼豉油一大勺，耗油一大勺，油80克，白芝麻少许，料酒一大勺，麻辣香锅料一大勺
做法步骤：
1，大虾洗净控水，从大虾第三节挑出虾线
2，葱、干辣椒、香菜切段，姜切丝，再切点小葱花留着最后出锅撒
3，把盐、糖、鸡精和胡椒粉先放入碗里
4，再倒入一大勺蒸鱼豉油、料酒和耗油调好备用
5，锅里烧热油，放入大虾翻炒几下，
6，加入姜丝
7，炒至断生后加入干辣椒和葱段 一直炒出红色的虾油
8，加入碗汁翻炒均匀
9，再加入一勺麻辣香锅料
10，再加入熟花生米翻炒几下就出锅
11，再撒上葱花和芝麻
12，最后点缀上香菜即可
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