一、干山药煮粥做法?
原料
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干山药 (适量)
粥 (适量)
1/取适量山药,削皮后将其清洗干净
2/将清洗后的山药切成一小片一小片的
3/将切好后的山药放入碗中,并用保鲜膜覆盖住
4/将山药放入锅中蒸30分钟左右
5/取出蒸熟后的山药,用勺子将其碾碎
6/将碾碎后的山药倒入粥中搅拌,搅拌均匀后即可。
7/这样美味的山药粥便完成了。
8.美味又好吃的干山药煮粥做法完成开吃了。
二、铁棍山药煮粥的做法?
1. 准备好山药、糯米、大米和红枣。
2. 红枣提前用水浸泡。
3. 山药洗净去皮切小块。
4. 糯米和大米淘洗干净。
5. 锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。
6. 泡好的红枣放入锅中。
7. 盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。
8. 50分钟后粥就煮好了。
9. 盛入碗中。
三、山药煮粥的正确做法?
1.
100克小米洗净,100克山药去皮切段
2.
锅中加200ml清水,烧开
3.
倒入100克小米和100克山药,煮二十分钟
4.
10克枸杞泡发,用料理机打碎
5.
把打碎的10克枸杞下到锅里,再加30克麦片
6.
煮开即可
四、山药当归枸杞煮粥做法?
山药当归枸杞煮粥是一道养生补品,可以提高身体的免疫力和补充营养。以下是制作的步骤:
材料:
山药:适量
当归:适量
枸杞:适量
糯米:适量
清水:适量
步骤:
将糯米洗净后浸泡半小时,然后捞出备用。
山药和当归洗净后切成小块,枸杞洗净备用。
将糯米放入电饭煲内,加入适量的清水,水的量可以根据个人喜好来确定,一般是糯米的两倍左右。
加入切好的山药和当归。
盖上电饭煲盖,选择煮粥程序,并开始煮粥。
煮粥的时间一般在1小时左右,期间可以稍微搅拌几次,让糯米更加糯软。
当粥煮至浓稠状态时,加入枸杞,再煮5分钟即可。
关掉电饭煲,让粥稍微放置一会儿,即可享用。
煮粥的时间和比例可以根据个人喜好来调整,可以根据口感和煮粥的软硬程度来决定。这个做法适合于想要补充身体营养、改善免疫力的人群食用。
五、山药干煮粥为什么会酸?
是正常现象,干山药片煮粥有酸酸的味道,那是因为买的山药片是硫磺熏制的。干山药片用硫磺熏制的原因:
1、硫磺熏制后,保质期长,不易坏。 常说经硫方为药,硫磺熏制山药是使用了很久的传统方法,药用很多都是熏制的,所以药店大部分的干山药片煮粥会有酸味。
2、硫磺熏制后颜色发白,外观色泽比较好看,卖相好。市场上常见的山药片也有非硫磺熏制的1、生晒片: 农户或者厂家切片后在房上或者水泥地上生晒而成,口感较好,但有的生晒片因接受阳光不均匀,有的发黑、伴有发霉的,颜色比较难看。2、烘干片: 切片后用烘干机脱水而成。色泽纯正,口感好,有山药独有的味道。偏补生津,益肺肾之阴。
3、麸炒山药片 取麸皮,撒在热锅中,加热至冒烟时,放入净山药片,迅速翻动,炒至山药片表面呈黄色。麸炒山药长于益脾和胃,益肾固精。扩展资料:辨别是不是硫磺熏过的山药片方法:1、含硫的山药,全片颜色发白,跟石灰的颜色差不多,而且山药片上没有任何纹理。2、不含硫磺的山药,四周有的略带微黄色.微红色.而且可以很清楚的看到山药片的纹路。如果担心用硫磺熏的,可以用开水烫1分钟左右,然后过水,就可以去掉硫磺了。
六、干山药片煮粥怎么有酸味?
是的,干山药略带酸味,适应就好喝了,买好的山药、薏米或芡实,要用打粉机、豆浆机打成粉末,待份混合,比如各用30克,然后一起煮粥。经常服用这三味药做的粥,可以长期调节人体的气血,对于体虚恢复得最快,而且老少皆宜
七、干虾米煮粥的做法?
配料:
大米 100克、豌豆(鲜) 80克、胡萝卜 一个、干虾米 25克、姜 一小块、精盐 适量、水 适量
烹饪步骤:
1.大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2.虾米加水泡发
3.胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4.生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5.砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6.大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7.加入虾米煮到浓稠,加盐调味即可
八、冬瓜干煮粥的做法?
先将冬瓜干洗净,再淘好大米,将冬瓜干和大米放入锅中加水小火慢炖即可。
九、干玉米煮粥的做法?
第一种做法:主要食材:玉米碴子、玉米面。
做法:
1、玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
第二种做法:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:熬起粥来节省时间。
2、开水下锅,搅动时会顺着一个方向转熬出的粥酥、口感好。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
这样就可以喝到满意的玉米茬子粥了。
十、桑葚干煮粥的做法?
材料:桑葚干、大米、冰糖。
做法:
1、准备适量桑葚干以及大米。
2、然后将桑葚干洗净,大米洗净。
3、准备砂锅,倒入五碗水和洗净的大米;开火。
4、用木勺搅拌下砂锅底防止米粒粘锅。
5、粥沸腾后立刻转小火,熬煮25分钟。
6、之后将桑葚干放进去,开大火重新烧开粥。
7、熬煮15分钟,转小火慢炖至熟烂即可。
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