为什么叫神仙鸡
神仙鸡是创始人对童年的鸡肉留念而生,神仙鸡以清远鸡制作,产自特有的山区家,按农家土法放养,喂五谷杂粮,鸡群长期在山坡树林,田园果树下觅食虫草,经过200多天按土鸡自然生长规律放养而成。产品骨细皮薄,鸡味浓郁并配以特制的香味而著称。
祖祖辈辈留下的土鸡品种
奶奶说:有个好的土鸡品种不容易,要把它保留下来,于是就有了今天的清远鸡,如今外面的山珍海味虽然很多,可我这是对童年的鸡肉的留念。心中总有个强烈的愿望,让更多的人品尝到味飘香美的神仙鸡。
(东方美食推广菜品)
不老神仙鸡为什么深受消费者的喜爱
1是祖祖辈辈留下来的土鸡品种
2按农家方法放养,喂五谷杂粮
3独一无二的配方,口感滑韧,原汁原味
4鸡肉蛋白质含量高,适合各种年龄的人群补充营养
神仙鸡的四大优势
出品:味飘香,汗蒸的方法特有的明挡出品
可靠:标准化的出品,零负担美食
自然:采用农家放养的清远鸡,喂五谷杂粮
味美:鸡肉浓郁,属鸡中滋补极品
神仙鸡是适合现代人的口味菜系,一道颇有特色菜,特是鲜香,内嫩,味美,一直备爱庞大群食客青睐,当一个盛满神仙鸡的砂锅被端上餐桌,金黄的鸡肉刺激着眼球,四溢的香味早已折服了味蕾,当神仙鸡那浓浓的飘香味,酒香全部激发出来的时候,令人闻到都会食欲大振,未动筷已经垂涎三尺,急于先尝为快,这道菜吃起来皮爽,肉滑,香味浓郁,轻轻的咬上一口,也会唇齿留香,久久不散。吃后回味无穷,再辅以少量红酒助兴,神仙鸡便也如鲍鱼,鱼翅成了餐桌上的极品。
神仙鸡制作方法
1鲜鸡一只洗净,肚部切开,成扇形,放入蒸盘。
2加本调料一包,全部均匀的撒在鸡皮上,用保鲜膜密封,蒸箱蒸五十分钟左右。
3取出凉后砍成块,摆放在砂锅中成鸡形,倒入蒸鸡原汤,砂锅加盖,沙锅焗的方法出品。
数字化标准配方,以及详细操作步骤,今年它最火。
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