前两天吃完梭子蟹不过瘾！觉得没有吃到大闸蟹，总觉得没有过节一样。赶紧天猫超市下单，买了大闸蟹来尝尝鲜。
By 虎虎生味儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大闸蟹 六只
- 姜 一块
- 红醋 小半碗
- 土豆 两个
- 洋葱 四分之一个
- 青椒 半个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 马苏里拉芝士 适量
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、姜切片，放在盘子中。大火，水开后，蒸十五分钟。
3、在蒸大闸蟹的时候，土豆滚刀切块，大火煮十五分钟，用筷子轻松插进土豆是即可关火。
4、洋葱，青椒切丁翻炒待用。
5、这时候，大闸蟹可以开吃了！
6、金秋十月正是大闸蟹，全球好蟹最肥美的时节。天猫超市买的大闸蟹，肉多膏鲜，如果没吃够，还有全球好蟹等你尝鲜。
7、蟹壳里面剩下的蟹膏一点不能浪费。
8、把蟹膏放在土豆里，加入少许盐，黑胡椒，马苏里拉芝士，洋葱青椒丁。用叉子拌匀即可。
9、再用勺子填回蟹壳。
10、再放开马苏里拉芝士。
11、烤箱上下火200度，烤10分钟。
12、芝士焗蟹土豆泥也好了！
小贴士
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