一、鸽子莲子汤的做法是怎样的?
食材明细:
鸽子一只,莲子50克,百合10克,新鲜山药100克,生姜1片
清炖百合莲子鸽子汤的做法步骤:
第1步莲子、百合洗干净,浸泡一小时。鸽子清洗干净,砍小块。
第2步焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。
第3步全部材料放入炖盅,加入清水。水盒加入适量的水。
第4步炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。
第5步食用前再加少许盐即可
二、莲子汤的做法?
莲子汤有很多种家常做法,这里为您推荐一款鸡肉炖莲子汤的家常做法。
所需材料:
莲子:100克
鸡肉:200克(鸡胸肉或鸡腿肉均可,根据个人喜好选择)
红枣:10颗
生姜:1小块
水:适量
盐:适量
料酒:1汤匙(15毫升)
胡椒粉:适量
步骤:
将莲子清洗干净,放入碗中加入足够的水,浸泡约2小时,直到莲子软熟。绿色的莲子需要去芯,处理时淘去莲子的苦心;
将鸡肉洗净,剁成小块,放入沸水中略炖一会去血水,捞出备用;
将红枣放入清水中浸泡一会,洗净备用;
生姜切片备用;
在锅中加入足够的水,放入莲子、鸡肉块、红枣和姜片;
开大火将汤煮至沸腾后,加入料酒,撇去浮沫;
转小火,慢慢炖煮1到2小时,直到鸡肉和莲子熟透且汤呈乳白色;
撒上适量的盐和胡椒粉,调整到适口的味道;
关火,将鸡肉炖莲子汤盛入碗中,趁热享用。
按照以上步骤和材料,您可以轻松在家制作美味营养的鸡肉炖莲子汤。当然,您也可以根据个人喜好添加其他膳食材料,如猪肉、银耳、枸杞等。莲子汤具有养生益气,滋阴润肺的作用,适合家常食用。
三、鸽子莲子汤怎么秋天炖?
食材:主料乳鸽一只
辅料:莲子适量 党参适量 北芪适量 红枣适量 枸杞适量 盐适量
步骤
1.党参切段和北芪(黄芪)一起入水泡发,捞起。莲子泡发5分钟后,捞起,去心。
2.乳鸽切块、洗净、汆水、捞起。
3.将乳鸽放入炖盅里。
4.放入洗净的党参、北芪、莲子、红枣、枸杞。
5.倒入适量清水。
6.炖盅入大铁锅内,锅里加水淹没至炖盅的一半多。
7.盖上炖盅盖和铁锅盖,煮约1小时。
8.开盖,加适量盐即可。
四、莲子汤做法?
荔枝莲子汤
用料
荔枝 9颗
莲子 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备九颗荔枝~
2、剥皮装起来
3、荔枝去核
4、加入洗干净的莲子
5、加入适量冰糖
6、盖上盖子上锅隔水炖2.5个小时
7、煮好啦
8、味道有种红薯煮水的味道,
口感是比较丝甜的。
五、牛骨莲子汤的做法?
1、首先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。
2、把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。
3、姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用。
4、再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。
5、熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,放入适量盐调味即可。吃时加入少许香菜,口感更佳。
六、黄豆莲子汤的做法?
【材料】:黄花菜 20克、黄豆 20克、莲子 10克、百合 10克、红枣 5颗、姜 2片、盐 适量
【做法】:1、干黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,其他材料清洗干净浸泡片刻;
2、将猪骨洗净飞水待用。(放入凉水中,大火煮开沸滚1-2 分钟,然后将肉类捞起冲洗干净备用);
3、将焯水的猪骨放进汤锅里,倒入泡好的黄豆、黄花菜,以及红枣、莲子、姜片和百合等(百合易熟烂,可以选择后放);
4、加入适量清水,盖好锅盖,大火煮开后然后转小火慢炖1个半小时,最后加适量盐调味即可。
七、川芎莲子汤的做法?
1、主料:莲子300克。
2、调料:白砂糖200克。
3、先将莲子用清水浸涨,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没。
4、莲子再上屉,用大火蒸约1小时。
5、至莲子酥烂,即出笼。;
6、另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子。
7、置于火上煮,边煮边搅,至沸。
8、晾凉置于冰箱冰透即成。
八、核桃莲子汤的做法?
1、首先将山楂洗净,随后放入纱布袋中,扎紧备用。
2、鸡腿多清洗几次,并用刀划上几刀,以便更好的入味。
3、将莲子的芯去除,备用。
4、核桃也需要备好。
5、等一切准备好之后,将所有的食材放入锅中,并放入适量的清水,用大火熬煮。
6、等沸腾之后改小火炖,最后加入适量的食盐、料酒调味,就可以吃了。
九、栀子莲子汤的做法?
材料:30克莲子(带心),15克栀子,适量冰糖。
做法:莲子提前用水泡开。把栀子用纱布包裹起来,和莲子一起放入锅中,加入500毫升水炖煮。
大火煮沸后,加入冰糖,继续用小火煮半个小时。莲子煮熟后,可以把栀子去除,吃莲子喝汤。每天早晚各吃一碗。
十、山药莲子汤的做法?
用料:山药200克,莲子150克,百合10克,银耳15克,桂圆肉15克,红枣8枚,冰糖80克
做法:1、山药削皮,洗净,切段;银耳泡发,去蒂,切成小朵;莲子淘净;百合用清水泡发;桂圆肉洗净。
2、将以上材料放入煲中,加清水适量,以中火煲45分钟。
3、放入冰糖,以小火煮至冰糖溶化即可。
多喝此汤,可以延缓衰老。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!