一、木耳炒土豆丝的家常做法？
土豆丝能和木耳一起炒。
土豆丝炒木耳的做法
1.食材：土豆、洋葱、木耳和核桃。
2.将木耳泡软。
3.用厨房剪刀剪去蒂。
4.然后放在盘子里待用。
5.将核桃用开水浸泡10分钟。
6.用牙签挑去外衣。
7.将洋葱洗净，切小粒。
8.将土豆洗净，切丝，用清水浸泡几次，去淀粉。
9.预备芡汁（调味鸡汁、鸡粉、生粉、砂糖、清水）拌匀。
10.热油锅。
11.爆香洋葱粒。
12.刚入土豆丝。
13.放入木耳。
14.煸炒一会。
15.倒入芡汁，煸炒至收汁。
16.放入核桃，即可关火。
17.盛入盘子里，上桌后就可美美享用。
二、清炒木耳的吃法？
木耳洗净焯水，放入锅中加蒜蓉，葱段大火爆炒好吃
三、清炒木耳的做法？
清炒木耳是一道简单又美味的菜品，适合不同口味的人群。
下面是清炒木耳简单的做法：
所需食材：
黑木耳、葱、姜、盐、生抽、油
做法步骤：
①. 黑木耳提前泡发，洗净切成适当大小的块状，葱姜切末备用；
②. 热锅凉油，加入姜末葱末煸炒出香味；
③. 加入木耳，翻炒均匀，加入少量盐、生抽翻炒均匀；
④. 炒至木耳变软并吸收了调料的味道，关火，出锅。
温馨提示：
❶. 在烹炒之前，一定要将木耳泡发透，清洗干净；
❷. 炒木耳时不需要添加过多的水分，否则容易出水变得糊糊的；
❸. 最好使用热锅冷油的方式，这样炒出的菜会更香更美味。
四、土豆丝木耳鸡蛋炒法？
土豆木耳炒鸡蛋材料
土豆150g /青椒1个/干黑木耳15g /鸡蛋2个 /紐、鸡糯各1/2茶匙/砂糖V2茶匙/鲜床酱 油2茶匙/葱花5g /油3汤匙
土豆木耳炒鸡蛋详细你会了吗
1将土豆去皮洗净后，切成半圆片或者扇形 片，放入清水中浸泡备用。青椒去蒂去耔 洗净，切片备用。干黑木耳用温水泡发,
2鸡蛋打散制成蛋液，里面放入约1g盐M 拌均匀。锅中放入2汤匙油烧至极热，即能看到明显的油烟的时候，将蛋液倒入, 快速用筷子拨散后，盛回刚才装蛋液的碗 中备用。
3锅中重新放入剩下的1汤匙油，爆香葱花 v后，依次放入土豆、木百、青椒翻炒均匀, 等到土豆略变色后，加入盐、鸡構、白砂 糖、鲜味酱油翻炒。
4待土豆、木耳熟透，也就是土豆熟了、青 椒也没什么生味了的时候，放入鸡蛋，三两下炒匀即可。
五、清炒土豆丝的做法？
清炒土豆丝是一道简单易学的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
- 土豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 土豆去皮，用刨刀刨成细丝状，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜分别切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝变软。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
6. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。
小贴士：
1. 土豆丝刨好后要及时放入水中浸泡，以免变色。
2. 炒土豆丝时火要大，翻炒要快，以免土豆丝糊在一起。
3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡萝卜丝、木耳丝等，增加口感和营养。
六、清炒木耳做法？
材料
木耳（泡发也可）辣椒少许
做法
1. 木耳泡发
2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
七、清炒芹菜木耳的做法？
准备食材。芹菜，木耳，蒜头，鸡精，盐。
做法。木耳泡开洗净备用，芹菜去叶去筋洗净切小段备用。蒜头拍呀压成未。起锅下油，油热下蒜末爆香，下芹菜小炒，下木耳小炒加盐，加鸡精，加少许热水小闷一会儿，起锅装盘。
八、清炒木耳的家常做法？
1、食材：山药200克、木耳适量、芹菜适量、葱少许、姜少许、植物油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。
2、方法/步骤：准备芹菜、山药、黑木耳和葱姜。（黑木耳提前一晚泡发，然后洗净去根。）
3、芹菜洗净斜着切段儿，山药去皮洗净切斜片。葱姜切一下。4、起油锅，油热后下入葱姜炒出香味。
5、放入木耳、芹菜和山药翻炒。
6、放入适量盐、适量十三香，翻炒至山药熟透。7、放入鸡精，炒匀后出锅。
九、清炒洋葱木耳的做法？
洋葱和木耳我是这样做的，白洋葱半个，木耳先用水泡发两个小时，然后用开水超一个断生，等炒的时候好熟。
再切上一点肉片，放些葱未和淀粉搅拌一下，炒的时候将油加热至六成后，炒上两个鸡蛋，把鸡蛋成出来再放些油开始炒肉片，再将洋葱和木耳一块放到锅里，放些酱油盐味精之后把刚才炒好的鸡蛋也放进去，翻炒几下就可以出锅装盘了。一盘美味的洋葱木耳就做好了。修改如下，一洋葱半个，二木耳少许，三，瘦肉二两，四，鸡蛋两个。在上面我已将如何烹饪的做法说的比较清楚，在这里就不重复说了。修改完毕。
十、木耳与清耳的区别？
秋木耳起源于清朝，当时有个太医发现一种生物，很像木耳，但是这种木耳是黑色的，这种生植物是有点发暗绿色，而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高，当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展。 黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 补充： 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。
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