一、玉米面发糕早餐饼的做法?
玉米面100克,低筋面粉100克,鸡蛋3个,酵母4克,白糖30克,水80克,色拉油25克,泡打粉3克,步骤1淀粉和玉米面过筛,混合,步骤2把白糖,酵母,80克水加入鸡蛋中搅拌,3搅拌好鸡蛋液倒入混合面粉中,搅拌成微微可流动糊状,4发酵1小时后,把色拉油和泡打粉放进去搅拌,直接蔗20分钟
二、玉米面条早餐的10种吃法?
【所需食材】:
玉米面条适量、蒜苗适量、大蒜适量、黄瓜适量
【调味料】
食用油适量、食盐适量、生抽、麻辣鲜适量、干红辣椒粉适量
做法:
①:准备适量的玉米面条,放到一个大盆里,倒入适量的温水没过玉米面条,先浸泡10分钟。
②:锅中水开后,放入浸泡好的玉米面条,盖上锅盖,再蒸10~15分钟。
③:在这期间,我们再准备一些配料,蒜苗摘掉尾部,清洗干净后,切成小段,大蒜切成蒜末,一根黄瓜搓洗干净后,切成细丝备用。
④:时间到后,把蒸好的玉米面条再倒入提前准备好的温水中,过一下温水,多加这一步,做出来的玉米面条口感爽滑筋道不粘连。
⑤:把玉米面条稍微沥一下水分,再倒入到大盆里,放入提前切好的蒜末和蒜苗段,再放入适量的干红辣椒粉。
⑥:泼上适量的热油,激发出香味,再放入切好的黄瓜丝,放入适量的生抽、麻辣鲜、食盐。
⑦:充分地搅拌均匀,爽滑筋道的凉拌玉米面条就可以享用了,既简单又美味,在春季给家人这样做的吃,也是非常不错的。
三、怎么做早餐?
1 做好吃的早餐需要掌握一定的技巧和方法,不是一件轻松的事情。
2 做好吃的早餐需要注意食品的搭配、烹饪方法和烹饪时间等诸多因素,并且要考虑到早餐的营养搭配。
3 可以尝试一些简单易学的菜品,如蛋饼、煎馒头等,同时可以调配一些牛奶、酸奶、水果等食品,增加早餐的营养和口感。
另外,可以提前做些食材的准备工作,如洗好切好蔬菜、熬好鸡汤等,以节省烹饪时间,让早餐更加简单和美味。
四、玉米面能炒熟冲汤做早餐吗?
玉米面完全可以炒熟以后,冲汤做早餐。玉米面是非常好的一种粗粮,将它炒熟之后有着浓郁的玉米香味,然后冲上一杯滚开的水,可以调成浓浓的玉米糊,当然你可以根据个人的喜好在里面放上红枣,葡萄干,干核桃等等坚果,这样营养会更加的全面一些,口感非常的软弱,而且很饱腹。
五、玉米面怎么做?
材料:玉米面 、面粉、酵母、温水
操作步骤:
1、酵母用温水和开,放入玉米面、面粉(喜欢糖味的可以用加入白糖,用牛奶代替水,有奶香味)。
2、和成面团,面不要太软,稍硬一些,不然不好成型,醒发二十分钟。
3、面团搓成长条状,切成大小一样的面剂子,每个面剂子约35克左右。
4、取一个面剂子,搓成圆形。面团放左手掌心,用右手大拇指轻轻摁出小窝,慢慢摁一圈,控出小坑。
5、将所有面团按此步骤依次做好,冷水上蒸锅,蒸18分钟。
6、焖五分钟后再开锅,装盘即可食用。
六、早餐车饭团怎么做,我想做早餐?
原料: 米饭、海苔片(米饭最好软硬适中,太软不易成形,太硬不沾) 配料: 奶酪1片、火腿、黄瓜(也可以选用榨菜、蟹柳等)没有奶酪也可以 工具:保鲜膜 做法: 火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。 把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。 取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。 把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块,海苔片剪成小片放在盘子上, 将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。
七、玉米面菜饼子怎么做玉米面菜饼怎么做?
先说这馅,像做包子饺子馅一样,什么馅都可以,我这馅可是新鲜的,我是用野菜做的馅,我们这里有一种野菜叫“仁究菜”,也不知学名叫什么,反正小时候就这么叫,大叶子,地里很多,我经常去采,采来洗净,用开水烫了,就可以做馅了,还可以凉拌着吃,我烫了很多,都放在冰箱里冻着,什么时候想吃就拿出来解冻。 做馅也不能光用野菜,我放了点韭菜,还放了些顿好的熟肉剁碎,再加油盐味精调好味道就可以做了。 再说这皮,就是黄玉米面的,和面可有技术,面和不好也不好吃,不能用凉水和面,我是先把玉米面做成粥,(有剩的冷粥更好),加适量的干玉米面和均匀,不要太稀,也不要太浆,做的时候就抓一块面,用手拍成片,再把拌好的馅尽量多的放在皮上,馅越多越好吃,皮不离手,两个手捧着把馅包起来,就成了这个形状我是用锅蒸的,还可以用平锅或高压锅烙,那样带嘎嘎,更香,也可以蒸熟了再烙也一样,我今天就图省事了,蒸熟了就吃的,剩下的明天可以用平锅煎着吃。
八、早餐肉怎么做?
做法如下:
上好五花肉一条,选肥瘦相间的。
2. 飞水完放入冷水中不断冲刷,有时间放冷冻20分钟再切更好。
3. 切成1厘米厚的肉片。
4. 锅中放点点底油,放五花肉煎,把油脂煎出来倒出,用中小火煎不会煎焦。
5. 然后放入红酒糟炒香,加入盐巴,白糖。
6. 放水,先大火8分钟,再中小火慢慢煨熟。
7. 收汁加入鸡精即可,甜一点好吃,汁拌饭都可以吃满满一碗米饭哦。
九、早餐怎么做馒头?
如果早餐想吃一顿可口的馒头 ,就应该在头一天的夜里 把面发好 ,放在冰箱冷藏的部分 ,第二天早上把面取出 ,揉好馒头 再行半个小时 ,然后开水上锅 ,20分钟就可以吃馒头啦 ,自家做的馒头比较可口 ,我们家的人 就喜欢吃自家做的馒头 ,口感必去 外面买的馒头好吃 。
十、早餐饼怎么做?
推荐以下几种做法:
一、葱香小饼
准备食材:面粉,酵母,水,盐,葱,花生油
葱香小饼的做法:
1、盆中加入350克左右的普通面粉;葱切葱花;
2、加入3克酵母粉,一勺盐,一勺花生油,适量的葱花;
3、加入37度左右的温水,一边倒一边搅拌,揉成面团,面团做得柔软一些;
4、面团揉好不用醒发,直接用擀面杖擀成3毫米的饼,然后用小饼的模具摁出一个个小饼,醒发一会,大概发成一倍大。
5、电饼铛刷一层油,放入小饼烙至两面金黄,美味即成。
二、水煎饼
准备食材:面粉,鸡蛋,葱花,盐,五香粉
水煎饼的做法:
1、葱切葱花;
2、准备小半碗普通面粉,准备2颗鸡蛋,打入面粉中,加入一把葱花,少许盐,五香粉;
3、加入适量的清水,调成稀面糊;
4、电饼铛预热,刷一层油,加入一勺面糊摊平,煎至两面金黄,美味即成。
三、奶香鸡蛋饼
准备食材:面粉,鸡蛋,牛奶,葱,胡萝卜,盐
奶香鸡蛋饼的做法:
1、准备新鲜小葱切葱花;胡萝卜洗净切末;
2、面盆里加入200克面粉,加入2颗鸡蛋,加入一勺盐,300毫升温牛奶,搅拌成面糊;
3、加入一把葱花,适量胡萝卜丁,搅拌均匀;
4、电饼铛刷油预热,倒入一勺面糊摊平,煎至两面金黄,美味即成。
四、土豆丝饼
准备食材:土豆,淀粉,葱,辣椒粉,五香粉
土豆丝饼的做法:
1、准备新鲜土豆去皮洗净,擦成细丝,加入一勺盐,一勺五香粉,一勺白胡椒粉,2勺淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟,腌制出水;
2、小葱切葱花;
3、选择不粘锅,涂一层油,油热铺一层土豆丝,煎至两面金黄;
4、出锅前撒点葱花,美味即成。
五、土豆丝鸡蛋饼
准备食材:土豆,胡萝卜,鸡蛋,葱花,芝麻
土豆丝鸡蛋饼的做法:
1、准备土豆去皮洗净擦丝,胡萝卜洗净擦丝,放入一个大碗中,加入一勺盐,一勺五香粉,2大勺面粉,搅拌均匀;
2、准备新鲜小葱切葱花;
3、锅里加入少许油,油热加入一勺菜糊糊,中间用勺子挤压出一个洞,在洞中打入一个鸡蛋,撒点葱花,芝麻。
4、鸡蛋凝固后翻面,煎至两面金黄,美味的土豆丝鸡蛋饼就做好了,营养美味。
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