家常菜——糖醋卷心菜做法
原料：卷心菜250克，花椒、姜、干红辣椒、葱花各适量
调料：白糖3克，盐2克，鸡粉2克，醋、酱油、食用油各适量
做法：
1、将卷菜洗净，撕成小片。
2、锅中注水烧开，放入卷心菜片略烫，捞出沥干。
3、姜切丝，干红辣椒切小段。
4、炒锅注食用油烧热，下入花椒炸香。
5、加姜丝、干红辣椒炒香。
6、加入白糖、盐；加入醋、酱油；炒匀，调成糖醋汁。
7、把糖醋汁浇入卷心菜片上。
8、撒入鸡粉，拌匀，撒上葱花即可。
青春小妙招：卷心菜用手撕成小片，口感会比用刀切更好。
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