一、那些蔬菜含维生素C？
答：以下是一些富含维生素C的蔬菜：
1. 红辣椒：每100克红辣椒含有约143毫克的维生素C，是蔬菜中维生素C含量最高的。
2. 花椰菜：每100克花椰菜含有约46毫克的维生素C。
3. 番茄：每100克番茄含有约23毫克的维生素C，虽然不如红辣椒含量高，但仍然是蔬菜中含量较高的。
4. 西兰花：每100克西兰花含有约93毫克的维生素C。
5. 菠菜：每100克菠菜含有约28毫克的维生素C。
6. 青椒：每100克青椒含有约26毫克的维生素C。
7. 黄瓜：每100克黄瓜含有约1毫克的维生素C。
8. 白菜：每100克白菜含有约21毫克的维生素C。
9. 南瓜：每100克南瓜含有约20毫克的维生素C。
10. 土豆：每100克土豆含有约7毫克的维生素C。
二、那些蔬菜含维生素k多？
含维生素K1的食物有芹菜、香菜、韭菜、荠菜、茼蒿、苦苣、大白菜、小白菜、小葱、小萝卜苗、油麦菜、甘蓝、豆苗、蒲公英等蔬菜，水果，粮谷类，奶及蛋类，肉类，鱼类，食用植物油等。
三、含有维生素B2有那些蔬菜、水果？
1、含有维生素B2的蔬菜：如菠菜、白菜、萝卜、南瓜、西胡、黄瓜、胡萝卜、蘑菇等；
2、含有维生素B2的水果：如猕猴桃、山楂、小枣、鳄梨、桔子、葡萄、香蕉和火龙果。
四、含维生素K的水果和蔬菜有那些？
含有维生素K的蔬菜包括菠菜、卷心菜、绿豆、胡荽、莲藕、胡萝卜、西红柿、南瓜等。
水果包括苹果、枇杷、葡萄、石榴、酸枣、苹果、香蕉等。
五、那些蔬菜富含维生素B12？
含维生素b12最多的蔬菜和水果是胡萝卜，黄瓜，西红柿，茄子，猕猴桃，火龙果，苹果，香蕉，葡萄，梨子，柚子，也可以选择鸡肉牛肉，动物的肝脏，或者是猪肉，一定要做到荤素搭配，保证营养的多样化，不要过于单一。适当的到户外参加些有氧运动，可以增强身体的抗病能力。
六、吃那些水果蔬菜可以补维生素？
1、水果：维生素的水果主要有葡萄、荔枝、芒果、龙眼、樱桃、百香果、莲雾、榴莲、马蹄、西瓜、香蕉、梨、橙子、苹果、柚子等，这些水果富含非常丰富的维生素，是有利于人体健康的。
2、蔬菜：维生素的蔬菜主要有芹菜、蒜苗、菠菜、韭菜、南瓜、黄瓜、冬瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、白菜、包菜、紫甘蓝、生菜、茼蒿、芥兰、紫菜、海带、红萝卜、胡萝卜、白萝卜、莴苣、红薯、蘑菇等，平时也要注意饮食规律，不挑食，不偏食，才能保证机体的营养均衡。
七、红色蔬菜有那些？
红色蔬菜也富含上述黄色蔬菜的营养价值，红色蔬菜代表蔬菜：番茄、红菜苔，红萝卜等它们含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。而且，红色水果所含的热量大都较低。还有番茄红素、辣椒红、玉米黄质等健康主角。
八、冬季有那些蔬菜？
冬季蔬菜一般有胡萝卜、萝卜、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥兰。以上这些都是适合冬季吃的时令蔬菜，多吃这些时令蔬菜，能够保证更加新鲜，也可以让身体抵御疾病和寒冷。
九、深色蔬菜有那些？
深色蔬菜有菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。充分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配，可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉，色彩丰富、口味独特、促进食欲，同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。
十、观赏蔬菜有那些？
果菜类
果菜类是观赏蔬菜中最丰富的一个大类，主要有瓜类、茄果类、豆类三个种类。瓜类蔬菜有南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，这些蔬菜的果实形状各异、色彩丰富，具有极好的观赏和食用价值；茄果类主要有辣椒、番茄和茄子，这些蔬菜的果实色彩鲜艳、形态各异、酸甜可口、营养丰富；豌豆、蚕豆、扁豆、四棱豆等多种豆类蔬菜具有美丽多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤缠棚架，适于庭院种植或阳台种养。
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