最近孩子喜欢吃桃酥,周末在家给孩子做起来。
用料表:
1、低筋面粉 250克
2、鸡蛋1个
3、白砂糖60克
4、泡打粉4克
5、玉米油120克
6、黑芝麻或白芝麻适量(根据自己喜好)
我家娃娃一个喜欢黑芝麻一个喜欢白芝麻,所以我就两种各做了几个。
开始制作啦。
1.把玉米油,鸡蛋,白砂糖倒入盆中搅拌均匀(盆中不能有水)(如图二)。
图一
图二
2.在搅拌好的液体中加入低筋面粉和泡打粉,刮刀搅拌成没有干面粉的面团。(如图三)
图三
3.把面团分成30克左右的小面团,用手揉成圆形。(如图五)
图4
图五
4.5烤盘铺好硅油纸,把揉好的面团放在上边,用手按压一下,放上黑芝麻或者白芝麻,(如图六)
图六
5.烤箱预热好,上下180度,烤20分钟。因烤箱效果不同,根据自家烤箱调整具体时间。(如图七)
图七
图八
图九
图十
图十一
全程制作简单好操作,烤出来的桃酥不太甜,又苏又脆,老人孩子都适合吃,家里有孩子的赶紧做起来吧。
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