大家好，我是娜娜。今天做了肉末土豆泥拌饭，这道黏糊糊的拌饭让我无法抗拒，制作起来也非常简单。
我将五花肉切成肉丁，一个土豆切成小块。
在锅中加入少许油，将五花肉炒至微焦出油，然后将葱花、蒜末和小米辣炒香。
接着将土豆放入锅中，稍微翻炒几下，再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖，翻炒均匀后加入一碗水，焖煮约10-15分钟。
等到土豆煮至面面的，用铲子可以轻松将土豆怼成碎碎的，就可以了。
最后撒上一些葱花和蒜末，再将土豆怼成碎碎的倒在米饭上，这就是一份美味的土豆肉末盖饭。
有人问我是否需要加盐，但我认为这种咸味对我来说刚刚好。因为生抽、老抽和蚝油都有咸味，加上微辣的味道，不会让人感到油腻，真的非常香。如果你也是土豆爱好者，一定要试试这个做法。
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