元旦放假，逛吃，逛吃。今天早上起来又累又困，没食欲。家里备有鸡汤，简单的煮了碗鸡汤面。吃着吃着不由感慨：还是自己煮的面条吃着舒服～
By Liliumlys
用料
- 福临门鸡蛋挂面 30g
- 鲜豆皮 15g
- 油麦菜 适量
- 香菜 适量
- 紫菜 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 调料水 适量
- 鸡汤 适量
- 熟芝麻 适量
做法步骤
1、油麦菜洗净切段
2、香菜洗净切段
3、鲜豆皮洗净切丝
4、开水烫一下备用
5、水开下入福临门鸡蛋挂面
6、碗中调入芝麻油、盐、生抽、醋、调料水。
7、面锅中加入豆丝煮至面条软硬合适。
8、下油麦菜煮开或变色即可。
9、调料碗中先加入另一锅中烧开的鸡汤，然后捞入面条，放入紫菜。
10、撒上熟芝麻，拌匀开吃。
小贴士
豆丝烫一下冲水再用，可去除豆腥味。
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