一、清炒豇豆怎样做更好吃？
清炒豇豆四川菜这样的做法更好吃：
1、买来的豇豆，最好用来泡菜的那种嫩豇豆,洗干净，去掉两头后切段。
2、用开水绰一下，立即捞起来，保持清香和脆嫩，将姜蒜片，干辣椒掰成段，数量根据个人喜好。（有的喜欢浓一些的蒜香气，就不需要放干辣椒）
3、锅中清油烧热了以后，小火炒香蒜或干辣椒。中火倒入豇豆翻炒几下，加少许盐，和50毫升左右的水。
4、最后，放入几片灯笼红辣椒丝，清炒起锅后，豇豆的翠绿色和灯笼辣椒的红色搭配，以及豇豆的蒜末香和本身的清脆，立即让你胃口大增。
如果想吃软点的，可以加锅盖，中火焖煮豇豆。大约3分钟（喜欢软的口感，所以时间较长，如果你喜欢脆的口感就少煮一会儿）。大火收干水分出锅。
二、清卤土鸡，清卤土鸡怎样做才好吃？
家常卤土鸡的做法步骤
家常卤土鸡的做法步骤：1 1土鸡一只
家常卤土鸡的做法步骤：2 2先汆一下水后用凉水冲洗
家常卤土鸡的做法步骤：3 3重起锅加入大料，我还煮了几个鸡胗还有给我闺女做肉松用的几块鸡胸肉和猪里脊肉
家常卤土鸡的做法步骤：4 4大火煮开后传中小火一直保持要开不开的那种状态15分钟
家常卤土鸡的做法步骤：5 5加入老抽20分钟后加盐10分钟
家常卤土鸡的做法步骤：6 6关火盖上锅盖浸泡半小时
家常卤土鸡的做法步骤：7 7趁着余温捞出就可以吃了
三、怎样做清炒红薯干最好吃？
清炒红薯干主料红薯叶杆两把 葱蒜少量 清炒红薯干的做法步骤1. 红薯叶杆两把，把上面的皮剥掉，以免过酸，洗净切成段状2. 锅里倒入少量油，油热之后放葱爆香3. 倒入红薯叶杆，大火翻炒，然后放入切好的蒜片，再翻炒几次便可出锅4. 清淡可口，带有一点酸酸的口感。
四、清煮手鱼怎样做才好吃？
锅里水烧开放入所有作料，再放鱼片，水沸腾后放入调料即可出锅
五、仿真菜是用什么材料做的？
可能有假猪耳朵（根本吃不得） 假鸭皮（味道还可以） 假龙虾（只是有虾胃）假馒头（看着贼好看）还有黑作坊尽心制作的卫生纸 卫生巾 卫生筷 卫生丸等 应有尽有 满足供应。
六、清炒扁青豆角怎样做才好吃？
食材明细 紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒紫扁豆角的做法步骤
1 紫扁豆角（广州买不到的，这可是老家带来的有机菜哟）
2 红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福
3 紫扁豆角切丝备用
4 蒜拍散、红菜椒切丝
5 锅烧热放蒜爆香
6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖
7 放入红菜椒丝、少许蒜
8 翻炒后装盘
9 亲，来张特写，太美啦。。。
七、清炒河虾仁最正宗的做法怎样做清炒河虾仁好吃？
1.新鲜河虾仁加蛋清和少许淀粉白胡椒抓匀腌制备用。
2.不粘锅加油放入河虾仁翻炒加少许水翻炒均匀炒熟。
3.加盐调味，出锅前撒一点小香葱末即可。
八、独家清炒毛豆的正宗做法，独家清炒毛豆怎样做才好吃的？
所需食材：
外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。
具体做法：
1、将毛豆米剥好，洗净（也可以直接买剥好的毛豆米）。小米椒和线椒切小圈，大蒜去皮切碎，生姜切丝备用 。
2、锅中放水烧开，倒入洗好的毛豆，加少许的盐和油（让毛豆保持翠绿色），焯水1分钟捞出。
3、将鸡蛋打成鸡蛋液，加少许料酒搅拌均匀，既能去腥又能让鸡蛋更嫩滑。
4、热锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋即将完全凝固时，用筷子搅散成鸡蛋碎块盛出备用。
5、锅中放适量的油加热，放入姜蒜和辣椒一起炒出香味。
6、放入外婆菜翻炒均匀，炒出外婆菜的汁水，能闻着浓浓的咸鲜香味。
7、倒入焯好水的毛豆，加一勺生抽翻炒均匀。
8、最后加入炒好的鸡蛋碎块，翻炒均匀即可出锅。
九、清炒菜苔的正宗做法，清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤？
1，准备蒜苔，葱，蒜，盐，花椒粉，鸡精，老抽。
2，蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片。
3，开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油，将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出控水。
4，另起一锅，开火锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时放葱翻炒出香味。
5，有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
6，稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅
十、清炒苦瓜的正宗做法，清炒苦瓜怎样做才好吃的做法步骤？
用料
青瓜 一条
苦瓜 一条
豆豉 少量
蒜头 少量
清炒苦瓜和青瓜的做法
先蒜子开锅，再放豆豉。
再弄少量的水下去，放苦瓜和青瓜炒，差不多就可以了。棒棒哒。
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