一、早餐做什么好吃的又简单又好吃?
第一款:蒸鸡蛋羹
制作方法:两个鸡蛋(我用的宝宝蛋,比较小),在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,最好过滤一下,把打好的蛋液过滤一遍,倒在蒸蛋用的碗里,开水上锅,蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘,盖上锅盖,蒸10分钟后关火,焖5分钟再打开盖,淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑,大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化,蒸蛋羹是孩子辅食的首选,也是小学生早餐的最佳选择。
第二款:牛奶香蕉饼:
制作方法:两根香蕉切成小块,和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔,放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊,平底锅上火烧热,刷层油,舀一勺面糊倒进去,自然流动成饼状,两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法,在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等,让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款:蛋煎馒头片:
制作方法:馒头切成片,鸡蛋加盐打散,平底锅烧热后刷层油,馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟,即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口,还可以抹酱吃,制作方便又快捷省事,做早餐很值得推荐。
二、中午做什么饭好吃又简单又好吃?
凉拌面
食材面条100克,香油、生抽、蚝油适量,葱叶少许,芝麻适量。
方法①葱叶切碎备用。
②大火把水烧开,再把面条下锅煮。
③准备一个大碗,把香油,生抽,蚝油放入碗中,量要自己掌握好哦,再把煮熟的面条捞出放在碗里搅拌均匀,撒上芝麻、葱花即可。
三、怎样蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单窍门?
材料
鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量
做法
1、先把蒸锅里加水烧上。
2、鱼洗干净后,放入可用来蒸的盘里,加入姜片、二三根葱、一点料酒,等蒸锅里的水上气后,移入蒸锅。
3、一般一斤的鱼要蒸8分钟,中大火加热。
4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。
5、鱼蒸好后,将盘中的汁水倒掉,葱和姜片也要取出扔掉。
6、加入适量的蒸鱼豉油,放入各种调料,将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上,另起锅加热二大匙的油,等油到八成热的时候,也就是冒出少量的青烟,这时将滚油浇在三丝上即可。
四、中午做什么又好吃又简单?
大家在外面工作都知道,选择离厂近的地方租房子,因为厂里吃饭有规定的时间,由于自己工作原因,每天中午只有一个小时吃饭时间,如果在外面买着吃是很快,但是自己做也要一定的时间。
为了减少时间,经常自己做一些最简单的午饭来将就着吃点,煮点米饭,打一碗土家族风俗习惯的油茶汤,里面加一个鸡蛋,配上提前凉伴好的鱼腥草根,就简单生活一餐。
并不是王婆卖瓜自卖自夸,油茶汤里面加上胡椒粉,炸点花椒和花生米放在汤里面,味道口感真的很不错,也是土家族当地农村人的风俗习惯。各个地方对食物的做法和吃食物的方式有所不同,有些地方的人可能没有见过也没有听说过油茶汤,并且不会做的原因,只是各地区的美食特点不同,做食物的方式不一样。
凉伴鱼腥草根,土家族人称为是开胃菜,口感清香而脆,受到当地老少的喜爱,也是当地的特产,在农村当地无论是过红,白事,餐桌上都有凉伴鱼腥草根的出现,各个餐厅也不离外。而且有些中药里面都加有鱼腥草,当地老白姓说有清凉的效果。
五、土豆面粉做法简单又好吃?
可以做成土豆丝卷饼,简单又好吃。
制作配料:普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺
制作方法:
1、300克的普通面粉,先用90ML的开水烫面,再用80ML左右的冷水和面,揉成一个软硬适中的面团即可,盖上保鲜膜醒发30分钟;
2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂,再把每个面剂揉圆;
3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼;
4、再把每个面饼上面刷一层植物油,重复累叠5张左右,先用手整理一下,在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼,隔水上锅蒸大约10分钟;
5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝,锅中放适量植物油,油热后加入土豆丝翻炒至变软,再把土豆丝放进去翻炒均匀,加入2勺生抽,1勺蚝油,1/2勺盐,翻炒1分钟,再把青椒丝加进去,翻炒出香味,出锅之前加入1勺醋,翻炒均匀即可出锅!
6、蒸熟的饼皮取出来,切掉边缘不规则的部分,然后一张张撕开,放入适量土豆丝,卷起来即可;
7、其余的全部做好,可以直接吃也可以去锅里煎一煎;
8、我们的土豆丝卷饼就做好了,外皮特别的薄,不用煎,吃起来软软的,煎一煎吃起来是脆脆的,搭配青椒土豆丝,越吃越香,不管是直接吃还是煎着吃,都百吃不厌。
六、过年做什么菜又好吃又好看窍门?
,过年做菜既好吃又好看,比如说做个龙利鱼,首先我们把龙利鱼化开接着五公分的块蘸点面粉上锅炸至金黄,捞出备用首先我们说的是辣椒,有的人不喜欢吃太辣的,我们可以把辣椒提前两三天用水泡一泡,再用水搓一搓,这样泡出辣椒特别鲜亮,而且也没有那么辣了,龙麻辣龙利鱼里需要放辣椒,这时我们烧锅起油,把辣椒放入油锅中,泡好的辣椒不糊,颜色非常好看可以试一试,非常棒的
七、怎么煮河蟹好吃又简单窍门?
河蟹刷洗干净,放笼屉上隔水蒸熟,调一个蘸料汁就可以了
八、如何煮毛豆好吃又简单窍门?
准备食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。
毛豆倒入碗中,加入盐,倒入清水,洗净,剪去两头。
干辣椒切段。
首先锅中倒入适量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶,大火煮沸,转小火焖煮10分钟。
然后加入盐,继续焖煮5分钟。
最后盛入盘中即可。
九、冬天做什么火锅又简单又好吃?
冬天做羊肉火锅又简单方便,又好吃。一般羊肉商场都有刨好的羊肉卷,再买的青菜就可以,用电磁炉做半锅水,放入葱姜入味,开锅下羊肉片,酱都先成的蘸着吃,再下些茼蒿、白菜叶,生菜就可以,很省事,冬天吃羊肉火锅又暖和还营养丰富,荤素搭配。
十、晚饭做什么好吃又快又简单?
一,疙瘩汤
准备食材:面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。
做法步骤:
1、把西红柿洗净切成小块,青菜洗净切成小段,鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散;准备一个小面盆,把面粉放在盆中,把水龙头开到最小,水滴滴入面粉中,用筷子搅拌成小面疙瘩。
2、锅里加入适量食用油,油热后下入葱花炒香,然后下入西红柿块翻炒,炒出汤汁后加入适量开水,再加入适量盐和生抽调味。
3、把拌好的面疙瘩下锅,再下入青菜叶子,淋入鸡蛋液,用勺子搅动几下,煮至断生后关火,淋入少许香油搅拌均匀即可。
二,酱油炒饭
准备食材:剩米饭适量、鸡蛋一颗、胡萝卜少许、蒜薹少许、大葱一段、生抽一小勺、老抽半小勺、盐少许、食用油适量。
做法步骤:
1、把鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散,胡萝卜和蒜薹洗净切成小丁,大葱切成葱花备用。
2、剩米饭中加入一小勺生抽和半小勺老抽,翻拌均匀,把米饭拌至粒粒分明状态。
3、锅里加入适量食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟炒散后下入胡萝卜丁和蒜薹丁继续翻炒,炒出香味后下入米饭继续翻炒。
4、炒出酱油的香味后再加入少许盐调味,把盐味翻炒均匀后即可出锅。
三,炒饼丝
准备食材:饼丝200克、鸡蛋一颗、包菜少许、胡萝卜少许、大蒜两瓣、洋葱少许、盐适量、生抽少许、老抽少许、食用油适量、陈醋少许。
做法步骤:
1、把包菜洗净去梗切成筷子粗细的丝,胡萝卜去皮切成细丝,洋葱切成细丝,大蒜剁成蒜末,鸡蛋打入碗中用筷子搅散。
2、锅里加入适量食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟炒散后盛出备用。
3、炒锅里再加入适量食用油,油热后下入洋葱丝煸炒出香味,然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒30秒,加入适量盐和生抽调味,少许老抽调色。
4、把饼丝放在包菜丝上面,火力转为中火,盖上锅盖焖1分钟左右。
5、最后加入少许蒜末和少许陈醋,用筷子翻拌均匀,炒出蒜醋香味即可关火。
四,酸汤粉
现在市面上各种各样的“粉”有很多,螺蛳粉、酸辣粉、火锅粉等等,很多人家里也经常会备一些,一个人不想做饭,嗦粉确实是不错的选择,解馋又顶饱,还特别省事
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