做法步骤
1、准备食材
2、把消化饼干研磨成碎末
3、50g黄油隔热水融化
4、把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中，拌匀平铺后用勺子背部压实，再放入冰箱里冷藏。
5、室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。
6、分次加入1个鸡蛋继续打匀
7、鸡蛋都打匀后，倒入60g动物性淡奶油拌匀。
8、把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中，轻震几次除泡。
9、步骤同上
10、电烤箱预热160℃，把模具放在烤盘内，再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火，放入电烤箱中下层，烤60分钟。
11、烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。
12、好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。（失误啊！应该用巧克力板！真是不易凝固塑型）
13、等到温度适中后，再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。
14、圣诞巧克力芝士蛋糕（请略过不忍直视滴刀工）
15、爱心巧克力芝士蛋糕
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