西蓝花搭配牛肉丸子,简单炒一炒,10分钟就出锅,鲜美好吃
随着人们的养生意识越来越重,对很多营养价值丰富的食材格外青睐,西蓝花就是其中一种,西蓝花不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,并且具有一定的药用价值,它含有丰富的维生素C,它的功效也是被全世界都认可的,西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出于其他的蔬菜,名列第一。
西蓝花由于它的颜色非常艳丽,所以很多时候都可以当做配菜,能够提升整道菜的颜值,西蓝花的营养比较全面,包括蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,矿物质等等,很多人以为番茄辣椒才是维生素C含量最丰富的蔬菜其实并不是这样,西蓝花中的维生素C含量比他们都要高,而且也明显高出其他不同的蔬菜,不仅如此,西蓝花中含有一种对于女性来说非常健康的营养元素,就是叶酸,叶酸的含量也高于一般的蔬菜。
除了西蓝花以外,胡萝卜也是一种营养价值很丰富的食材,从小就被妈妈灌输要不是我婆婆的思想,因为胡萝卜中的营养元素非常丰富,能够提高人体的抵抗能力,常吃对身体的健康是有非常多的好处,正好家里有吃火锅剩下的牛肉丸子,今天就教大家用西蓝花和牛肉丸子搭配胡萝卜,制作一道非常简单的家常炒菜,简单炒一炒十分钟就出锅,鲜美又好吃,颜色丰富,看着就很有食欲。
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