下面是两个汤的做法有喜欢的朋友可以点赞关注收藏一下以免找不到哟[呲牙]
猪脚杞枣汤
猪脚枸杞汤
[原料]猪脚2只(约500克) ,枸杞25克,黑枣45克，花生100克，香支比10克，黄酒15克,精盐3克，味精3克。
[制法J①猪脚先刮净余毛,洗干净，顺长一剖两片 ，每块再切成3小换放人佛水锅中烫-下,取出，再用清水洗干净,放在碗中,待用。
②枸杞放在碗中,用沸水浸泡涨发后,待用。黑枣洗干净,顺长剖开(不要切断);取出枣核,放人碗中。 花生用常水没泡后;法皮，放在碗中。香菜用冷开水漂洗干净,放在碗中。
③将洗干净的猪脚，放人锅内，加人清水(5汤碗)和黄酒,盖上锅盖，置于火炉上,用旺火烧沸,揭盖,撤去浮沫，再用小火焖烧至熟。然后，倒人枸杞(连原汁)、黑枣、花生、精盐和味精,盖上锅盖，继续用小火焖烧，至黑枣涨胖，脚爪不碎时，即可装人汤碗,再撒上香菜叶,即可上桌。
翡翠汤
翡翠汤
[原料]蛋清2个。绿菠菜叶:150克，盐、花椒水、味精各适量。
[原料]①把菠菜叶洗净，剁成碎末。将鸡蛋清磕人碗内，加碎菠菜叶搅匀待用。
②坐勺,放汤,加盐、花椒水烧开，将勺端离火口，马上用人鸡蛋清,点味精，出勺即可。
[特点]白色蛋清裹绿菜末,汤味清淡，酒后用之最佳。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
