蒜蓉粉丝娃娃菜开胃爽口，味道浓郁。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、蒜瓣、剁椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、小葱、高汤
做法：
1. 粉丝凉水泡软，娃娃菜洗净切成四份，小葱蒜切末
2.粉丝捞出放入盘子中铺平，娃娃菜放在粉丝上面
3.起锅烧油，油热后，放入蒜末煸炒至微黄，然后放入剁椒炒出香味；
4. 放入生抽，蒸鱼豉油，半碗高汤大火烧开后关火；
5.将炒好的料汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上，冷水上锅蒸20分钟，出锅撒点葱花即可。
小贴士
用大白菜代替娃娃菜也可以，但是蒸的时间要更久一些。没有高汤用清水也可以。
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