豆沙包l所需食材:
主料:面l粉,赤小l豆,白糖,红曲l许,盐少许l,油,黑l芝麻
小猪豆l沙包的做法l步调:
1. 赤小l豆或红豆用水浸泡一l天,把浸泡后l的豆和水(水淹过豆l外貌)放入l高压锅压烂后抖l成泥,锅加热后放入l少许油再放入豆沙边翻炒l边参加白糖和少l许盐(甜度可凭据l本身的喜欢添加),翻炒l至没有水分即可。
2. 面粉参l加酵母和温水搅成l一片片的雪花即可揉成l面团,面团盖l上湿布发至两倍大(也可以做成l面包后再发)。
3. 取出l一小块面团加上少许l红曲,切成一片l片三角型和小圆型l的备用。
4. 把面团l分成巨细一样大的l剂子,用赶面l棍刚成圆圆的包l子皮,包入豆沙。
5. 包成圆l型的包子,包子封口l放在底下。
6. 把三角l型的赤色面片沾上少l许水贴在上方双方做l猪耳朵,圆的l做成猪嘴巴,用牙签l捅两个猪鼻孔,用黑芝l麻做成猪眼睛。末了放l入锅里蒸十至十五分钟,关火警后l过五分钟再揭开锅盖即l可开吃!
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