一、银耳莲子汤步骤?
方法一
1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净;
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
注:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
方法二
1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的,会影响口感。
3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
二、银耳莲子汤的功效?
银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。
莲子可以清热去火,健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃,美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净,用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。
三、银耳莲子汤的做法?
银耳莲子汤是一款营养丰富的汤品,可以润肺生津、滋润肌肤,以下是一份简单的做法:
所需材料:
银耳 30 克
莲子 30 克
冰糖适量
清水 1000 毫升
步骤:
银耳用清水泡软备用。
莲子放入水中焯一下,去掉外层的黑皮。如果莲子是新鲜的,可以省去这一步。
银耳、莲子放入锅中,加入适量清水,中火煮沸后转小火慢炖。
用小火慢炖约1-2小时,至莲子烂熟,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
温馨提示:
可以根据口感需求添加一些白木耳,红枣等作为辅助食材,丰富口感,增加营养。
熬制过程中需经常观察清水的情况,及时加水以防止锅底干燒。
如果想要让银耳莲子汤的滋润效果更好,可以在熬制时加入少量的雪梨或苹果等果实,升级滋润功效。
银耳莲子汤非常适合夏天食用,不仅可以清热润肺、养生保健,还有美容养颜的功效,而且制作简单,是一款非常适合在家做的汤品。
四、银耳莲子汤的做法,银耳泡多久?
银耳得泡2-3个小时,具体做法如下:
1、准备好材料。并提前将银耳(提前2到3小时泡发)和莲子(用冷水泡10分钟)、红枣提前浸泡好。
2、红枣泡好后要控水并将红枣用手撕开,露出果肉。
3、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。
4、莲子洗净,去掉莲心。
5、把之前做好的银耳和莲子、红枣放进电饭煲中,并加入适量水。(要没过银耳)
6、盖上盖子,按下煮饭键。
7、跳起后,加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。
五、吃银耳莲子汤的好处和坏处?
答;银耳莲子红枣汤的好处与坏处〔好处是补血益气,安神健脾, 坏处是寒性体质的人不易多食用〕
材料
干莲子200克,红枣100克,红糖50克,银耳50克
做法
1、红枣莲子银耳洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
3、放入莲子和银耳续煮30分钟,最好加糖煮开即成。
六、银耳莲子汤的保存时间?
2—3天
1、冰箱进行冷藏,可以一定程度抑制细菌滋生,延长其保存时间,可以存放2~3天时间,建议越早吃完越好。
2、银耳莲子汤的成分较复杂,常温下容易与外界空气中的其他物质发生反应而滋生细菌,从而导致变质,所以常温下可以存放1天时间。
七、红枣银耳莲子汤的做法?
步骤/方式1
20粒红枣洗净去核
步骤/方式2
35克莲子洗净。
步骤/方式3
一个鲜银耳去蒂。
步骤/方式4
淘洗净的银耳撕成小朵。
步骤/方式5
红枣,莲子放入。
步骤/方式6
加一块冰糖。
步骤/方式7
三碗清水
步骤/方式8
选择粥,按煮饭键开始。
步骤/方式9
大约40分钟,红枣银耳莲子汤做好了
步骤/方式10
成品
八、枸杞银耳莲子汤的功效?
枸杞银耳莲子汤首先可以预防高血压,银耳莲子汤对心血管有积极的作用,所含有的生物碱能净化血液,防止血管老化,可以促进血液循环,所含的微量元素钾,可以促进人体内钠盐的代谢,可以提高人类心脏功能,可以扩张血管,防止血压升高,另外可以滋补强壮身体,可以滋阴补肾,补益气血,缓解体虚,提高肝肾功能,
九、银耳莲子汤的家常做法?
银耳莲子汤,有美容养颜的功效,家常做饭为:
1、需要准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。
先往碗里放入一块银耳,用凉水泡20分钟;然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里,也加入凉水泡20分钟。
2、银耳泡了20分钟后,直接用手把银耳上边的蒂摘掉并把银耳撕成一朵一朵的。
然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面,再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去,盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。
3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了,直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子,还有切好的梨,放入几颗洗干净的红枣;再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。
这样软糯有营养的银耳莲子汤就做好了。
十、猪蹄银耳莲子汤的做法?
回答如下:材料:
猪蹄1个、银耳20克、莲子20克、姜片适量、水适量
做法:
1.猪蹄洗净,切块备用。
2.银耳用清水泡软,撕成小块备用;莲子洗净,去除黑心。
3.将猪蹄放入开水锅中焯水去血水,捞出备用。
4.将姜片放入锅中煸炒出香味后,加入猪蹄块和清水,大火烧开后转小火煮1个小时。
5.将银耳和莲子加入锅中,再煮30分钟。
6.加盐调味即可。
温馨提示:
1、猪蹄煮的时间越长,汤越浓稠,口感也越好。
2、银耳和莲子都需要提前泡发,这样汤才会更清甜。
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