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吃货觅食记(觅食怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-27 12:57:52
导读

夜市是认识一个城市的最好方式在夜市的灯火中看到的市井人生生活百态别有一番烟火气儿哈尔滨师大夜市,对大多数人并不陌生,喧闹的长街,香气混合调味品弥漫在空气中,每一次走近这里都感觉熟悉又陌生,人们探讨生活、互诉衷肠、谈天说地。人流不断地进进出出,聚满了形形色色的食客……日复一日,年复一年,繁华依旧,有人解决饥饱,有人丰富生活,借着夜市微观社会的种种,观照着一个个有故事的人生。无论阴晴雨雪,夜市的这一条

夜市

是认识一个城市的最好方式

在夜市的灯火中

看到的市井人生

生活百态

别有一番烟火气儿

哈尔滨师大夜市,对大多数人并不陌生,喧闹的长街,香气混合调味品弥漫在空气中,每一次走近这里都感觉熟悉又陌生,人们探讨生活、互诉衷肠、谈天说地。

人流不断地进进出出,聚满了形形色色的食客……日复一日,年复一年,繁华依旧,有人解决饥饱,有人丰富生活,借着夜市微观社会的种种,观照着一个个有故事的人生。

无论阴晴雨雪,夜市的这一条街上,踏夜而来的匆匆过客、潮流,在泛起的灯光下,一浪推着一浪,迎接着来往的目光;摊主的烟圈,伴着指尖和嘴唇,留给来过此地的人们以轻松和舒畅……

我们并没有挨个吃遍这里的美食,因为每个人心里或多或少都有一两家最钟意小摊,就像内心的宝贝一样。

刘家鱿鱼

刘家鱿鱼,师大夜市有名的档口,每次都像抢一样,火爆到哭。烤鱿鱼按照不同部位卖,有鱿鱼板、鱿鱼须、鱿鱼片、鱿鱼段、鱿鱼嘴……烤好的鱿鱼有嚼劲,肉质滑嫩,鲜香入味,完全停不下来,关键不贵!

牛一斗大腰子

蒜薹羊排

师大夜市很有名的一家,每次去必点蒜苔羊排,基本上都要排队,排队也很快,招牌蒜苔羊排,薄薄的两片羊排和蒜苔串插在一起,看起来普普通通,烤好的羊排,又香又嫩,蒜苔的香甜,羊肉的鲜香,两者混搭,配合的刚刚好。

大板章鱼烧

圆圆滚滚、外酥内糯、还充满嚼劲的章鱼烧,敢问谁不爱!章鱼烧每个的个头都很大,黄灿灿的,轻轻咬开,就能吃到里面扎实的一块大章鱼足。肉质鲜嫩,口味鲜香,搭配沙拉酱和木鱼花,一口大满足!不过,心急吃不到热豆腐,小心烫嘴哦!

烤猪蹄

一眼望去就见到排了大长队,但是最爱猪蹄人怎么可能会走,排多久队也要吃!蜜汁猪蹄是萌妹纸的心头好,胶原蛋白足足的,肉也多,晶莹剔透,油油亮亮,一个字就是香!

清真宫廷

香酥牛肉饼

师大夜市有好多卖牛肉饼的摊位,做法大体相同,味道也相差不大,但这家宫廷香酥牛肉饼是我认为比较好的,刚出锅的牛肉饼,外皮酥脆,馅料饱满,浓浓的牛肉香气四溢,真是超级赞!

泰国昆虫盛宴

北京王府井昆虫盛宴

师大夜市的昆虫盛宴小摊,挤满了人,很多人都是驻足观看,看着这些有点毛骨悚然的虫子,一般人真不敢尝试。但这些昆虫的营养价值很好,是高蛋白低脂肪的营养圣品哦!

三和烤冷面

去过师大夜市的都知道,老板娘手快,一次烤十几二十张冷面不成问题,香菜、洋葱、各种调料都足足的,做出来的面有嚼劲,味道一级棒!

革命小串

这个摊子的名称很有趣,总觉得干劲十足,不过最重要的是味道好。牛肉串,羊肉串,烤脆骨是他家的招牌,5元20串,一次不来几十串都不满足!

瓦缸烤肉

“瓦缸烤肉味最美,不吃你后悔”的叫卖声吸引了众多时刻,烤串做法讲究,既有烧烤的碳香味,又不会觉得干,嫩嫩的汁水流满嘴里,怎一个香字了得!

烤生蚝 烤扇贝

肥嫩的蚝肉咬一口软滑爽脆,厚实饱满的生蚝肉里还浸满了鲜甜的原汁和蒜汁,特有的香味会立即弥漫口腔,细细咀嚼,蚝肉汁多肉嫩,再配上烤的入了海鲜味儿和蒜蓉味儿的粉丝,壳都舔的干干净净。

榴莲贵妃酥

货真价实的榴莲,口感正宗,刚出的榴莲酥味道很够劲,喜欢榴莲的朋友一定要试试。

老北京臭豆腐

五香是白色的豆腐,特臭是黑色的豆腐,口感上没什么差别,味道感觉全凭醬来调节。口味略重稍咸,好这一口的话很值得一尝!

大白梨

大白梨这种饮料是东北人小时候的记忆,不知道从何时又流行开来。来到师大夜市必点大白梨,有些人也边吃边喝着大白梨。在享受了那么多美食后,来一瓶大白梨,又解渴又解腻。

一种生存,一种乐趣,师大夜市对于有些人来说是谈天说地的不二之选,对有些人是这辈子生活的所在,也可能是某些人梦想的发源地……而对一个城市来说,夜市是不该被剥夺的原始活力,是认识一个城市最好的方式。

每座城市都有一个不可不去的夜市

一起去师大夜市

逛吃逛吃


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(文/小编)
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