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6月黄清蒸好吃吗?(六月黄怎么蒸不苦)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-27 12:57:37
导读

俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”作为金秋蟹季成熟阳澄湖大闸蟹的先行者,六月黄的肉质虽少但胜在鲜嫩,半流质的蟹黄也是十分鲜美。而要想在夏季,提前一解思蟹之苦,清蒸六月黄便是最好的选择。肉嫩多汁、外壳薄脆的六月黄在清蒸之后,不仅能感受到金秋成蟹的鲜美滋味,还能品味到独属于六月黄的风味。壳肉不分直接蘸料吃,一口鲜香伴随着蟹壳的碎裂声,顺着口齿瞬间就蔓延全身~是真的诱人!不如在大闸蟹来临之前,先吃上几只六

俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”

作为金秋蟹季成熟阳澄湖大闸蟹的先行者,六月黄的肉质虽少但胜在鲜嫩,半流质的蟹黄也是十分鲜美。

而要想在夏季,提前一解思蟹之苦,清蒸六月黄便是最好的选择。

肉嫩多汁、外壳薄脆的六月黄在清蒸之后,不仅能感受到金秋成蟹的鲜美滋味,还能品味到独属于六月黄的风味。壳肉不分直接蘸料吃,一口鲜香伴随着蟹壳的碎裂声,顺着口齿瞬间就蔓延全身~是真的诱人!

不如在大闸蟹来临之前,先吃上几只六月黄,慰藉一下自己的味蕾吧!让我们一起来看看是怎么做的吧!

原 料

六月黄四只、生姜一块、

紫苏适量、香葱五根、

生抽一勺、香醋两勺、

糖一小勺、料酒适量。

制 作 步 骤

02准备配料

准备好所需的调味料。切六片生姜片,切好后取两片姜片切末;葱洗净后打成葱结;紫苏叶洗净,取两片切成末。

04蒸蟹

待蒸锅水烧开后上蒸隔,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。

06出锅

等六月黄的蟹壳变红,关火,再焖上两分钟就可以出锅了~剪掉绳子就可以蘸汁开吃了!

看着是不是超级诱人~小小的一个,黄真的是超级多!不知道屏幕前的你学会了吗?感兴趣的小伙伴可以买上几只六月黄试试哦~

清阳“六月黄”即将上市,

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关键词: 6月黄清蒸好吃吗
 
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