三色藜麦发糕
藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”，它不是药物，但是它含有人体所需要的营养，其含有丰富叶酸，蛋白质媲美牛肉和奶粉；脂肪含有必要的不饱和脂肪酸；碳水化合物是低升糖；膳食纤维超过普通的粗粮；维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源，还是三高人群的理想食品。藜麦通常用来做粥，做在面食里也很好吃。
原料：三色藜麦、面粉、酵母粉、清水。
做法步骤：
第1步、准备原料：三色藜麦、面粉和酵母粉。
第2步、藜麦清洗一下，凉水入锅煮18分钟。
第3步、藜麦漂亮的小芽出来了。
第4步、将煮好的藜麦倒入面粉中，搅拌均匀。
第5步、酵母粉与清水混合后倒入面粉中，和成较软的面团。
第6步、将面团放入笼屉中，表面整理得平一些，放置发酵。
第7步、发酵好的面团比原来大两倍左右，开火蒸30分钟即可。
第8步、来一块吧，好吃又营养哦。
第9步、成品。
小贴士：
我是将三色藜麦煮熟后加入面粉中，做出的发糕口感软而容易消化。喜欢甜的，可以稍加点糖。
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