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药膳食谱? 药膳粥店配方大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-26 16:53:47
导读

一、药膳食谱?药膳的食谱是指将中药材与食物搭配在一起烹制而成的菜肴,具有保健、养生、治疗等功效。下面是一些常见的药膳食谱:1. 枸杞红枣汤• 枸杞子 10克• 红枣 10颗• 冰糖适量做法:将枸杞子和红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。1. 党参炖鸡汤• 党参 10克• 老母鸡 1只• 姜片适量• 盐适量做法:将党参洗净,老母鸡宰杀后洗净切块,放入锅中,

一、药膳食谱?

药膳的食谱是指将中药材与食物搭配在一起烹制而成的菜肴,具有保健、养生、治疗等功效。下面是一些常见的药膳食谱:

1. 枸杞红枣汤

• 枸杞子 10克

• 红枣 10颗

• 冰糖适量

做法:将枸杞子和红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。

1. 党参炖鸡汤

• 党参 10克

• 老母鸡 1只

• 姜片适量

• 盐适量

做法:将党参洗净,老母鸡宰杀后洗净切块,放入锅中,加入适量的水,加入姜片,煮沸后转小火炖煮1小时左右,加入盐调味即可。

1. 薏米莲子汤

• 薏米 50克

• 莲子 10颗

• 红枣 5颗

• 冰糖适量

做法:将薏米、莲子、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。

1. 枸杞菊花茶

• 枸杞子 10克

• 菊花 5朵

• 冰糖适量

做法:将枸杞子和菊花洗净,放入杯中,加入适量的开水,盖上盖子,焖10分钟后加入冰糖即可。

以上是一些常见的药膳食谱,可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的药膳食谱。不过需要注意的是,中药材和食物的搭配要适当,不要过量食用,同时也要注意个人体质和过敏情况。

二、药膳粥店配方大全?

一、荔枝红枣粥

配方:大米100克,荔枝7颗,红枣10颗,冰糖10克,清水适量。

做法:1.荔枝去皮:红枣洗净去核。2.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟,捞出沥干。3.锅中放入清水、荔枝肉、大米,用大火烧开改为小火放入红枣熬成粥。4.最后加入冰糖搅拌均匀,关火稍焖片刻就可食用。

功效:益气补血,促进血液循环,预防贫血。

二、猪血鱼片粥

配方:大米100克,猪血300克,草鱼肉100克,干贝15克,腐竹20克,酱油10克,姜丝2克,葱末3克,胡椒粉,盐,清水适量。

做法:1.大米洗净,少许盐、酱油拌匀,与腐竹干贝一起放入沸水中,小火烹煮。2.熟猪血块改刀成约5mm小方块。3.草鱼肉切薄片,用酱油、姜丝拌匀。4.粥煮40分钟后加入猪血,烧沸后加入处理后的草鱼片。食用时加入胡椒粉、葱末即可。

功效:补血,明目,润燥,防治贫血症。

三、婴儿粥食谱?

具体做法比如准备大米 30克,玉米粒 15克,虾仁 20克,西蓝花 2朵,大米浸泡洗净,玉米粒提前一晚浸泡,西蓝花焯水几十秒,奶锅加入足够多的清水,放入玉米粒煮十几分钟,再加入大米继续煮,西蓝花切碎,虾仁切碎,米类煮至完全熟透,放入西蓝花、虾仁煮开即可,其与做法可参考食谱。

四、煲粥食谱?

大米适量;水适量;芹菜末适量;鲜虾几只;盐适量;姜丝适量

做法

需要的食材:大米,芹菜切小丁,姜切丝,鲜虾几只。

鲜虾去壳,用牙签挑出虾线。

然后把虾仁切成小丁。

锅里加一点油,把虾仁倒进去,快速炒至虾仁变色。

锅里加水,烧开,然后倒入洗净的大米。大火烧开,转中火,慢慢熬到大米开花,米汤变得粘稠。

即可加入姜丝。

然后加入炒好的虾仁,搅拌均匀。

再加入芹菜丁。

继续慢慢煮到芹菜丁熟。

最后加入一勺盐,一点芝麻香油提香。

五、梦幻西游药膳粥配方?

苹果果脯(苹果),药膳粥(大米+珍贵药材/大米+珍贵药材+其他),果蔬羹(大米+苹果/大米+苹果+桃子),什锦年糕(面粉+苹果/面粉+对虾+肉/面粉+桃子

六、药膳粥的配方及做法?

以下是三种常见的药膳粥的配方及做法:

1. 党参玉竹粥

配料:

- 党参10克

- 玉竹10克

- 糯米100克

- 冰糖适量

做法:

1. 将党参、玉竹洗净,泡发30分钟。

2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。

3. 将党参、玉竹和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。

4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。

2. 莲子百合粥

配料:

- 莲子50克

- 百合20克

- 糯米100克

- 冰糖适量

做法:

1. 将莲子和百合洗净,泡发30分钟。

2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。

3. 将莲子、百合和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。

4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。

3. 枸杞红枣粥

配料:

- 枸杞15克

- 红枣10个

- 糯米100克

- 冰糖适量

做法:

1. 将枸杞和红枣洗净,去核。

2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。

3. 将枸杞、红枣和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。

4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。

需要注意的是,药膳粥具有药用功效,但也有一定的禁忌,比如孕妇、体质虚弱或者患有某些疾病的人不宜食用药膳粥。因此,在食用药膳粥之前,最好咨询医生或中医师的建议,以免影响健康。

七、粥的搭配食谱?

1. 有很多种。2. 粥是一种易于消化的食物,可以搭配各种食材来增加口感和营养价值。比如,可以加入蔬菜、肉类、豆腐、海鲜等食材,也可以加入各种调味料来调整口味。3. 例如,可以用南瓜、胡萝卜、玉米等蔬菜来搭配粥,增加营养和口感;可以用鸡肉、牛肉、猪肉等肉类来搭配粥,增加蛋白质和味道;可以用豆腐、海鲜等食材来搭配粥,增加营养和口感。同时,可以加入盐、酱油、味精等调味料来调整口味。总之,非常丰富,可以根据个人口味和需求来选择搭配食材和调味料。

八、梦幻西游药膳粥怎么做?

1、单人任务 点左上角图标有个年字 下面烹饪 有了食材选择 两个药膳一个大米 就行了大米和药材,做单人任务,记得带着小年兽,会多给材料的药膳粥配方:大米、鲫鱼、珍贵药材

九、鸽子山药粥宝宝食谱?

主料:

新鲜的鸽子肉,大米,山药,胡萝卜粒。

辅料:

枸杞,花生油,生抽,蒜片,生姜,盐,葱段。

制作方法:

第一步:购买的鸽子要让老板处理好,然后拿回家把剩余的杂质清洗干净,剁成小块备用。不要剁的太大块了,毕竟是煮粥。还要去除多余的油皮,这样粥能减少很多油腻的感觉。

第二步:准备适量的大米淘洗两三遍控干水分,再加入适量的清水一起倒入砂锅中,中火进行煮至,建议不要盖上砂锅盖煮,因为水比较满,稍有不注意就会漫出来。

第三步:锅中放入适量的清水,将鸽子下锅进行焯水,期间用筷子进行搅拌,这样可以让里面的脏东西出来,锅中有浮沫时要用勺子撇除,炒制鸽子变色后捞出控干水分备用。

第四步:锅中放入适量的油,蒜和生姜去皮清洗干净切成片,放入锅中进行煸炒出香味,在下入焯好水的鸽子进行翻炒,加入适量的生抽提鲜,也是适量的加入一点点的料酒。炒出香味后鸽子放入砂锅中,姜蒜可以丢弃不用。

第五步:鸽子加进去煮十分钟后,把淮山粒和胡萝卜粒也加进去,全程开盖熬粥,用时大概三十分钟,一开始中火,粥变得浓稠后就要转小火了,不然沸腾起来的粥汤很容易烫伤自己。熄火前五分钟加入洗好的枸杞,起锅后加盐并撒上适量的葱段就大功告成了。

十、红枣杂粮粥的食谱?

红枣杂粮粥做法:

食材:

小米 50g

玉米渣 50g

杂豆 100g

水 适量

红枣 50g

大米 100g

制作时间:30分钟-1小时

步骤

1.准备玉米渣,大米,小米。

2.红枣,杂豆洗净。(杂豆要用温水提前泡30分钟)

3.大米玉米渣小米淘洗干净。

4.洗好的米和红枣杂豆放入电饭锅。

5.加足量的水。

6.大火烧开,该小火焖50至60分钟。

7.香甜软糯的豆粥就可以喝了。

小贴士

.提前泡发豆子,不仅可以有效缩短煮的时间,而且煮出的豆子口感更好。


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关键词: 药膳食谱
 
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