一、洋葱调凉菜怎么做好吃？
洋葱半个。调料:生姜1小块、黄油适量、鸡精、盐、香菜
二、菠菜拌凉菜怎么拌好吃？
菠菜拌凉菜
材料：
菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精
步骤
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
三、菠菜粉丝凉菜怎么做？
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器，放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
四、怎么做菠菜粉丝凉菜？
下面是做菠菜粉丝凉菜的具体步骤。
1、将菠菜摘好，洗干净（最好泡一会，根部会有土）。
2、用水泡上少量的海米。
3、锅里热好水，将洗好的菠菜放入锅里。
4、焯1-2分钟即可。
5、捞出来，放入备好的凉水里，凉一下，捞出待用。
6、粉丝一把，正好放入刚才用的热水里，煮熟。
7、捞出，待用（两个一起用凉水过一下也可，这样口感好）
8、放入切好的葱、蒜。
9、放入泡好的海米，味极鲜，盐，味精（可根据自己的口味，加入喜欢的调味品。）
10、搅拌均匀后，盛盘即可。
五、芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁？
原料
原料：菠菜500克，鸡蛋一个，粉丝50克 调料：香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量
1/粉丝用清水洗净，菠菜摘洗干净切段备用。
2/鸡蛋打散，炒锅烧至稍热，用刷子在锅中刷一层油，倒入1/3的蛋液，转动炒锅，让鸡蛋均匀的铺在锅中，等鸡蛋凝固后，翻面，稍烙盛出。用同样方法，再烙两张鸡蛋饼，晾凉切丝备用。
3/锅中烧开水，加入少量的盐和油，先把粉丝放入焯熟捞出，然后放入菠菜段焯水捞出，晾凉。
4/把所有的调料放入碗中，拌匀。
5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中，倒入调料汁拌匀即可。
6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。
六、菠菜粉丝凉菜怎么做的？
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器，放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
七、怎么做红根菠菜凉菜？
醋拌菠菜 材料 菠菜250克，调料：姜25克，盐2克，酱油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克 做法 1. 将菠菜洗净后切成段； 2. 生姜去皮后洗净并切成丝； 3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉； 4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成 麻酱拌菠菜 菠菜鲜嫩，味道鲜香。
材料 主料：菠菜500克， 调料：芝麻酱20克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克 做法 1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。 2.麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。 姜汁菠菜 【功效】菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩, 尿黄 ,心悸等。 材料 【原料】菠菜，250，克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量 做法 ①菠菜洗净 ， 入沸水锅烫一下 ， 断生捞起 ， 沥干 ， 晾凉。 ②菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐 ， 常吃。 菠菜拌香干 材料 菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油 做法 1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎； 2）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀； 粉丝菠菜 粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。 材料 主料：菠菜250克，粉丝50克， 调料：大葱10克，姜10克，盐4克，味精10克，酱油5克，花生油30克 做法 1.菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。 2.粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。八、菠菜猪肝凉菜？
用料：菠菜300克，猪肝200克，十三香适量，盐、淀粉适量，油、白醋适量，葱、生抽适量，蒜、料酒适量，姜、葫萝卜适量。
烹饪步骤：
1.菠菜用清水加少量盐泡10分钟后洗净，控水切段；猪肝用清水加2勺白醋泡30分钟后洗净，控水切片；葱姜蒜切片、葫萝卜雕花备用。
2.切好的猪肝加生抽、盐、姜、淀粉、料酒、十三香拌匀腌制20分钟。锅中加适当水后滴几滴食用油、半勺盐烧开下菠菜，快速翻动捞出滤水晾凉备用。
3.锅中加油热后爆香葱、蒜，下腌制好的猪肝倒少量生抽，炒至九成熟（3～5分钟）。下菠菜、加盐快速翻炒1～2分关火即可。
九、菠菜凉菜做法？
食材明细
菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量
菠菜凉菜的做法
1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段
2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透
3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米
4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热
5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中
十、凉菜怎么调最好吃？
用料
紫橄榄 一颗
青椒一个
大蒜三瓣
醋适量
糖适量
香油适量
料酒适量
生抽适量
凉调紫橄榄/凉调菜的做法
1.紫橄榄切好用盐一下（10分钟没问题），糖醋汁水自己根据自己口味调整，淹好把蒜末和调的汁青椒丝都放进去用手抓！抓抓！最后淋香油搞定！
2.凉菜基本都是这种调法，大家可以试着举一反三。
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