1.购买食材要慎重
在购买食材时，要选择正规渠道或者有信誉的商家，尽量避免购买过期食品或者没有标明生产日期和保质期的食品。
2.正确存储食品
冷藏食品要放在冷冻室，避免食品受到细菌的污染。开封后的食品要密封存放，避免受潮和变质。
3.熟食与生食分开
要将生食和熟食分开处理，避免交叉污染。尤其是生肉和生鱼片，要单独切割并使用专用的切割板和刀具。
4.注意食材质量
在选购肉类、鱼类等食材时，要注意观察食材的颜色、气味和外观，避免购买发霉、腐烂或变质的食材。
5.生熟分开烹饪
在烹饪过程中，要严格区分生食和熟食，确保熟食彻底煮熟，避免细菌和寄生虫引起的食物中毒。
6.洗净食材
在食用蔬菜水果之前，要先用流动水将其洗净，去除表面的灰尘和农药残留，确保食材的安全卫生。
7.合理使用调料
在烹饪时，要合理使用调料，尽量避免使用过量的盐和味精，以免对身体健康造成不良影响。
8.餐具要清洁
餐具要经常清洗，使用专用的清洁剂和热水进行清洁，避免细菌滋生。
9.健康饮食习惯
养成健康的饮食习惯，适量摄入各类营养素，避免暴饮暴食，保持身体健康。
10.食品安全教育
要注重食品安全教育，了解基本的食品安全知识和常识，提高对食品安全的认识和警惕。
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