一、鲳鱼是海鲜吗?
鲳鱼是在海水生活,是正经海鲜。
二、银鲳鱼是海鲜吗?
银鲳鱼肯定是海鲜的。
银鲳鱼属于硬骨鱼纲鱼类,分布于印度洋、太平洋西部、中国沿海。 银鲳鱼是一种中大型观赏鱼,原产于亚马逊河,体形、习性和食人鲳相似,长20厘米左右,全身银白色。银鲳性情温和,不袭击它鱼,可以和其它大型鱼混养,喜微酸性软水,生活条件不苛刻,杂食性,爱吃水草,也食动物性饵料,爱成群结队游泳,体格强健,容易饲养。
三、金鲳鱼是海鲜吗?
不错,金鲳鱼是海鲜,外海鱼,但现时也有养殖的。
四、白鲳鱼是海鲜吗?
是海鲜。白鲳鱼是海洋动物,刚打捞上来的白鲳鱼就是海鲜。当然,现在养殖技术提高,也有淡水养的白鲳鱼。白鲳鱼营养丰富,肉质鲜美,很受人们的喜欢,经常购买食用。海洋是地球的重要组成部份,是大气循环的保障,为人类提供了大量的高质量的海产品,我们要保护好海洋。
五、鲳鱼是海鲜鱼吗?
鲳鱼是海鱼。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,体表光滑,呈卵形,种类繁多,是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼广泛分布于北半球温带水域,仅中国近海就有10种左右。
鲳鱼有金鲳鱼、银鲳鱼、灰鲳和黑鲳鱼。银鲳体形侧偏,银灰色,背鳍与臀鳍同形,稍长,呈镰状,成鱼腹鳍消失,鳍刺很短, 尾鳍叉形,体披细小的圆鳞,颜色银白。鲳鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。
六、鲳鱼属于海鲜吗?
它也叫平鱼,当然属于属于海鲜啦
七、鲳鱼是海鲜还是河鲜?
答:是海鲜
银鲳鱼分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之,东海与南海较多。主要渔场有黄海南部的吕泗渔场,可形成较大的渔汛。产季:渔期自南往北逐渐推迟,广东及海南岛西部渔场为3~5月份;闽南渔场4~8月份;舟山及吕泗渔场4~6月份;渤海各渔场6~7月份。
八、金鲳鱼和银鲳鱼都是海鲜吗?
金鲳鱼和银鲳鱼都是海鲜,银鲳鱼目前是海有养殖的,都是天然海鲜,金鲳鱼则是相反,金鲳鱼基本上都是近海养殖的,市场上出售的金鲳基本上全是养殖的,天然的金鲳鱼较少。金鲳和银鲳都是肉多刺少的鱼类,银鲳鱼肉质比金鲳要鲜嫩,两种鱼清蒸,红烧都非常鲜美,银鲳鱼干煎后鱼肉干香,非常可口!
九、银鲳鱼算海鲜吗?
银鲳鱼是属于海鲜的。
银鲳鱼分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之,东海与南海较多。主要渔场有黄海南部的吕泗渔场,可形成较大的渔汛。产季:渔期自南往北逐渐推迟,广东及海南岛西部渔场为3~5月份;闽南渔场4~8月份;舟山及吕泗渔场4~6月份;渤海各渔场6~7月份。
十、海鲜鲳鱼做法?
用料
小鲳鱼 5条
盐 3克
糖 1克
胡椒粉 1克
料酒 1勺
葱姜蒜 适量
五花肉 30克
做法步骤
步骤 1
小白鲳杀洗干净,擦干十分。背上斜滑一刀,深至脊骨,新鲜的鱼烧好,肉会从刀口爆裂开来。注意事项:不要用任何调料腌制,否则影响肉质的鲜嫩和口味的鲜美。
步骤 2
起个油锅,加入五花肉煸出猪油,也可以用现成的猪油。猪油烧鱼,鱼汤醇厚洁白。
步骤 3
提前把蒜子5粒剥皮对半切开,等量生姜去皮切丁,投入锅中煸出香味。
步骤 4
加入鲳鱼,和一个葱结。用中火煎鱼。这个菜我们不需要把鱼皮煎出焦壳,只需要煎熟即可。来回倾斜锅子,让油流动,深入每条鱼的腹腔中。煎个2-3分钟后,烹入料酒20g,盖盖焖10秒。然后开盖加入开水500g(注意是开水!不然鱼汤就不白了)。调味:盐3g(小拇指指甲盖那么大约为1g),糖1g,胡椒粉1g。大火烧开,盖盖焖3分钟。开盖大火收汁40秒,挑去葱结,连汤带鱼移入盘中。别用铲子铲,鱼很嫩一翻就碎了。
步骤 5
摆个盘,撒点葱花
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